本文简介：老人头菌--植物鲍鱼。因菌体短胖肥硕，菌盖厚实、菌满如老寿星的光头而得名，又叫仙人头，老人头菌是生长在云贵高原3000米以上的杉树寄生菌，对生长环境非常挑剔，所以人工无法培植。老人头菌洁白细嫩、富有弹性且滋味鲜美，可与鲍鱼媲美，故被誉为“植物鲍鱼”，老人头菌是烹制素食鲍鱼的最佳原料。

 老人头菌价格走势怎么样？


 

老人头菌--植物鲍鱼。 因菌体短胖肥硕，菌盖厚实、菌满如老寿星的光头而得名，又叫仙人头，老人头菌是生长在云贵高原3000米以上的杉树寄生菌，对生长环境非常挑剔，所以人工无法培植。老人头菌洁白细嫩、富有弹性且滋味鲜美，可与鲍鱼媲美，故被誉为“植物鲍鱼”，老人头菌是烹制素食鲍鱼的最佳原料。

一、老人头菌价格走势怎么样？

1、新鲜老人头菌6-12月份上市，6月份新鲜老人菌价格相对贵些，7-11月份新鲜老人头大量上市的季节，价格相对便宜稳定。

2、老人头菌干片全年供货，7-11月份新鲜大量上市的季节做成的干片，干货老人菌价格相对稳定，适合煲汤，做火锅，味道鲜美。

3、冰冻老人头菌常年供货，新鲜大量上市季节清洗干净直接冰冻起来，适合酒店，餐饮店常年用，冰冻老人头菌价格相对稳定。

4、老人头菌是野生菌品种，目前无法人工种植，只能野生，老人头价格，主要受当年季节，品质，产量影响。6月份刚上市，价格稍微贵一些，7-10月份大量上市的季节，价格相对便宜，新鲜老人头价格可能每天价格不同，冰冻，干品老人价格全年相对稳定。