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本文简介：山药，又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。相信大家对"山药"都不陌生，山药在我们日常生活中是很常见的，多被人们以食用。那么，今天我们就来聊聊这个话题：吃山药都有些什么好处？山药怎么吃等于慢性自杀？山药当中含有黏液物质，这种物质可以达到一种润滑剂的效果，吃山药可以治疗肺虚，对咳嗽也有很大的帮助。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。生的山药当中会含有一定量的毒素，

山药禁忌：用这样的方式吃山药，效果等于慢性自杀

山药，又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。相信大家对"山药"都不陌生，山药在我们日常生活中是很常见的，多被人们以食用。那么，今天我们就来聊聊这个话题：吃山药都有些什么好处？山药怎么吃等于慢性自杀？哪些人不适宜吃山药？接着读下去，让小康在这篇文章里面告诉你答案吧！

再次提醒：用这样的方式吃山药，效果等于慢性自杀

吃山药都有些什么好处？

1、益脾胃、助消化

山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。

2、益肺止咳

山药当中含有黏液物质，这种物质可以达到一种润滑剂的效果，吃山药可以治疗肺虚，对咳嗽也有很大的帮助。

3、延年益寿

生山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

4、预防肿瘤

山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。

山药禁忌：山药怎么吃等于慢性自杀？

1、生吃山药

生的山药当中会含有一定量的毒素，生吃山药的话容易引发中毒，所以千万不要生吃山药哦。

2、山药与猪肝同食

山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

3、食用过量

山药本身是属温和，但含有雌性激素，食用过量会刺激荷尔蒙、女性会造成子宫内膜增生、出现生理期不顺畅、痛经、腹痛等等。

4、过敏反应

很多人接触山药后手会痒，这其实是一种过敏反应，医学上称之为接触性皮炎。痒的程度因人而异，但是这不属于食物相克。如果是这部分人群，则应该避免接触山药。

哪些人不适宜吃山药？

1、糖尿病患者

山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。

2、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌

山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的患者来说都不宜食用。

3、便秘者

山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘(消化内科)者最好少吃，待这些症状缓解后可再食用山药。

再次提醒：用这样的方式吃山药，效果等于慢性自杀

所以，最后小康还是建议大家，食用山药一定要控制好食量哦！

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