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枸杞怎么区别好坏
本文简介:枸杞,很多人都是知道吃枸杞对身体好,而且平常在生活中也都是可以接触到的,可是很多人都不知道哪里可以买到正宗的枸杞,今天就来跟大家说说关于枸杞的各种事情,来帮助大家了解关于怎么区别枸杞的好坏。对了,建议大家用枸杞泡完水之后可以进行食用,不但可以保证不浪费,而且还能保证枸杞的营养能完全被身体所吸收
枸杞怎么区别好坏
枸杞,很多人都是知道吃枸杞对身体好,而且平常在生活中也都是可以接触到的,可是很多人都不知道哪里可以买到正宗的枸杞,今天就来跟大家说说关于枸杞的各种事情,来帮助大家了解关于怎么区别枸杞的好坏。
一、枸杞怎么区别好坏
1、这中间就要给大家说关于枸杞的品类了,首先枸杞的的品类有红枸杞和黑枸杞两种,这两种枸杞不仅仅是外形上的不同,而且其中含有的营养成分以及价格也是不尽相同的。
来给大家说说红枸杞,其中区别红枸杞的好坏简单的就是以下几点:
1、看:好的枸杞呈现为淡红色,并不像大家所想的那种鲜红色,因为枸杞经过太阳光的照射之后颜色会逐渐变淡,而且会有白色颗粒析出,而那些鲜红色的枸杞并不是所宣传的特级枸杞,而是经过化学处理的枸杞或者是因为枸杞受潮,接触了水分才会显得枸杞颜色艳红,这类枸杞对身体是有害的,是不建议食用的。
2、闻:好的枸杞闻起来会有一股淡淡的水果香味,这种味道闻起来会很舒服,但是经过处理的枸杞则会有一股刺鼻的味道,而有些不良商人则会通过给枸杞表面打蜡的方式来提高枸杞的亮度,同时也可以隔绝化学品的气味。
3、摸:新鲜的枸杞摸起来会有质感,而且每颗枸杞之间颗粒分离,并不会粘粘到一块。
4、泡:好的枸杞泡起来会显水体会显示为淡黄色, 而且是需要三到五分钟才能使颜色发生明显变化。而不好的枸杞要么是不管泡多久都不会有任何颜色的变化,要么就是放进去的瞬间枸杞水的颜色立即变黄,这两种都不是好的枸杞所表现出来的。
对了,建议大家用枸杞泡完水之后可以进行食用,不但可以保证不浪费,而且还能保证枸杞的营养能完全被身体所吸收