本文简介：她是不可人工培育的天然野生珍贵食材。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。小草爷挑选牛肝菌中顶级品种：白葱牛肝，而且是挑货级。

 超级美味—野生白葱牛肝菌（干片）

【名  称】  白葱牛肝菌（干片）

舌尖上的中国：野生白葱牛肝菌（干片）

【产  地】  云南

【净含量】  挑货级160克/装

【特  色】  味道鲜美，营养丰富，是一种世界性著名食用菌

【食用方法】  洗净直接混入肉类炖煮

一、舌尖上的中国：野生白葱牛肝菌（干片）

1、白葱牛肝菌是纯野生可食用菌类，菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，味道鲜美，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。

2、在海拔2500米以上，神秘而美丽的大自然丛林里，白葱牛肝菌悠然自得地生长着，它们尽情地吸噬着天地的灵气，日月的精华，不能沾染半点世俗之气。她是不可人工培育的天然野生珍贵食材。

3、美味牛肝菌菌香直入肺腑。是真正不可多得的美味佳肴。以之烧炒，则口感舒畅，味道鲜美；用之煲汤，则菌香四溢，香郁爽滑，使完美口味、丰富营养与药用价值合而为一。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等人体所需的矿物质，自然补身首选。

4、白牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。

5、白牛肝菌还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。牛肝菌中有白、红、黑、黄三种，其中以白牛肝菌为最为鲜美，营养价值最高。小草爷挑选牛肝菌中顶级品种：白葱牛肝，而且是挑货级。

二、食用方法：

1、纯野生的菌子会有虫洞是正常现象，这也是野生菌的原态属性之一。您只需在菌子充分泡发后稍加冲洗即可。

2、浸泡时间一般为温水30分钟或冷水60分钟左右，以菌片完全回软为宜。

3、牛肝菌做法多样，青椒、蒜头和牛肝菌一起煸炒，是最家常的做法。还可与火腿丁共赴年华。如在寒冷的冬天，混合一锅菌鲜煲，更是美哉。无论采用何种烹饪方式，一定要充分熟透。