本文简介：黑皮鸡枞具有很高的食用和药用价值，也是我国传统的药用真菌之一。那么黑皮鸡枞菌价格多少钱？据小编了解，黑皮鸡枞菌的价格平均一公斤35元左右。山东济宁的黑皮鸡枞菌价格在30-70元/公斤。山西太原市的黑皮鸡枞菌价格在60-180元/公斤。广州白云区黑皮鸡枞菌价格在36-50元/公斤。黑皮鸡枞菌各地的价格不同，不过总体来说各地价格波动不大。黑皮鸡枞菌不仅含有人体所需要的蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。黑皮鸡枞菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，是食药用菌中丰富

 黑皮鸡枞菌价格多少钱

黑皮鸡枞具有很高的食用和药用价值，也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的青睐。那么黑皮鸡枞菌价格多少钱？

一、黑皮鸡枞菌价格多少钱

据小编了解，黑皮鸡枞菌的价格平均一公斤35元左右。不同的地区，价格参差不齐，大概价格在30-180元/公斤。山东济宁的黑皮鸡枞菌价格在30-70元/公斤。

山西太原市的黑皮鸡枞菌价格在60-180元/公斤。上海黑皮鸡枞菌价格在38-58元/公斤。广州白云区黑皮鸡枞菌价格在36-50元/公斤。黑皮鸡枞菌各地的价格不同，不过总体来说各地价格波动不大。

二、黑皮鸡枞菌的栽培种植配方

1、配方：

A、母种配方为马铃薯PDA培养基。

B、原种配方为：棉籽壳5%，阔叶树木屑60%，麦皮33%，磷酸二氢钾和碳酸钙各1%，含水量55%。

C、栽培袋配方为：

⑴棉籽壳30%，麦皮20%，阔叶树木屑48%，磷酸二氢钾和碳酸钙各1%，含水量68%。

⑵发酵干棉籽壳78%，麸皮20%，糖、碳酸钙各1%，含水量60%～65%。

⑶木屑29%、玉米芯29%、麦麸20%、玉米粉10%、豆粕10%、CaCO31%、石灰1%、水65%，木屑、玉米芯预湿发酵半个月。

⑷棉籽壳35%、麦麸20%、玉米芯18%、木屑18%、玉米粉5%、豆粕3%、石灰1%、水65%，每袋1.2—1.4㎏∕袋，。

⑸木屑30%、棉子壳45%、麸皮22%、蔗糖1.5%、CaCO31%、MgSO40.5%、营养液70%。（培养基D）、代料湿度控制在70%、pH4.5。

三、黑皮鸡枞菌种植季节

黑皮鸡枞属高温型品种，它的菌棒一般在适温下60天以上达到生理成熟。一般可利用自然温度较高时节出菇，出菇时间在4-11月，管理适当可6小时采摘一次。

事实上黑皮鸡枞接种一般被安排在冬初年末。如此安排有几方面好处：一是农活少，养菌温度适合可大大降低污染率，来年可提高单产；二是有条件的单位可在冬季提高温度，在春节前后气温低的条件下出菇，价位高；三是随着季节的变暖，温暖气候更适于菌丝生长。

四、黑皮鸡枞菌的营养价值

黑皮鸡枞菌不仅含有人体所需要的蛋白质、脂肪，还含有钙、磷、铁、核黄酸等多种营养成分，是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。黑皮鸡枞菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。它的提鲜美味之功效，远在味精之上，因为它的谷氨酸钠含量较高，所以，无论炒菜还是清蒸或做汤，其滋味都很鲜美，是餐桌上不可多得的美味佳肴。