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葱烧红乳牛肝菌的做法
本文简介:葱烧红乳牛肝菌做法简单,调料也少,为得就是不破坏菌子的鲜美,一般我们在做菌子的时候,不用放过多的调味料了,因为会盖住菌子的鲜,而菌子我们要吃的就是这个鲜。主料:冰冻红乳牛肝菌200克;辅料:大葱100克,黄、红椒10克;
葱烧红乳牛肝菌的做法
葱烧红乳牛肝菌做法简单,调料也少,为得就是不破坏菌子的鲜美,一般我们在做菌子的时候,不用放过多的调味料了,因为会盖住菌子的鲜,而菌子我们要吃的就是这个鲜。
葱烧红乳牛肝菌的做法
葱烧红乳牛肝菌的做法:
主料:冰冻红乳牛肝菌200克;
辅料:大葱100克,黄、红椒10克;
调料:盐、油、生抽、淀粉适量;
步骤:
1、将冰冻红乳牛肝菌解冻,然后沥干水分备用;
2、大葱洗干净,切段,黄、红椒切片备用;
3、锅里烧水将红乳牛肝菌放入开水中烫熟;
4、另起锅,锅中倒入少许油,放入葱段炒出香味,然后放入黄、红椒煸炒,加入红乳牛肝菌翻炒几下,加入适量生抽、盐,继续大火翻炒,加少许水,焖2分钟,勾个芡,翻炒一下即可。
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