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猴头菇的功效有哪些?猴头菇的饮食禁忌
本文简介:猴头菇的饮食禁忌。猴头菇进入人们的饮食生活由来已久,《临海水土异物志》:“民皆好啖猴头羹,虽五肉臛不能及之,其俗言曰:宁负千石粟,不愿负猴头羹。”那么猴头菇的功效有哪些?
猴头菇的功效有哪些?猴头菇的饮食禁忌
猴头菇进入人们的饮食生活由来已久,《临海水土异物志》:“民皆好啖猴头羹,虽五肉臛不能及之,其俗言曰:宁负千石粟,不愿负猴头羹。”民间谚语:“多食猴菇,返老还童。”那么猴头菇的功效有哪些?
猴头菇的功效有哪些?猴头菇的饮食禁忌
猴头菇的功效:
1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;
2、猴头菇含不饱和脂肪酸;
3、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质;
4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体。
5、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。
猴头菇的饮食禁忌:
1、有些人对菌类食物容易过敏,猴头菇属于菌类,这类人群不要食用。
2、猴头菇和野鸡肉同食,容易导致出血。
3、猴头菇和白术同食,具有活血滋补的作用,体虚的人可以多吃。
4、保存猴头菇的时候要放在阴凉干燥的地方,否则容易出现发霉虫蛀的情况。
5、保存猴头菇的时候,不能与调味品一起放,比如酸的东西、咸的东西以及有腥味的东西。
6、已经变质的猴头菇是不能吃的,容易中毒。
7、猴头菇除了有一些相克的食物外,还不能多吃,首先猴头菇都带有苦味,一次最多放2~3个,放太多煮出来的汤都是苦的,不适合食用,另外,高营养的滋补品都不宜多食,避免滋补过甚,引起流鼻血、上火等症。
现在大家知道猴头菇的功效有哪些?了吧,具体看上文介绍,另外小编褚发在上文还介绍了猴头菇的饮食禁忌的相关内容,希望上文的介绍能对大家有用哦!相关推荐
本文标题:猴头菇的功效有哪些?猴头菇的饮食禁忌
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