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本文简介：羊肚菌是一种非常有营养的健康食材，里面所含的营养成分是非常好的，被号称为是“素中之荤”，经常吃些羊肚菌可以给身体补充很好的营养成分，性质平和，口感清淡的羊肚菌适合所有人食用，这其中包括特殊群体孕妇、老人、小孩。对于孕妇来说，适量的吃些羊肚菌也是非常有好处的，不仅仅可以补充营养，而且还可以改善食欲，帮助解决消化不良等问题，养生保健作用非常的好，偶尔吃吃的话还可以补充丰富的蛋白质，尤其是对于口感比较清淡的孕妇来说，吃羊肚菌是非常适合的，既可以增加食欲，并且可以减轻油腻感。

 孕妇吃羊肚菌的推荐吃法

羊肚菌是一种非常有营养的健康食材，里面所含的营养成分是非常好的，被号称为是“素中之荤”，经常吃些羊肚菌可以给身体补充很好的营养成分，性质平和，口感清淡的羊肚菌适合所有人食用，这其中包括特殊群体孕妇、老人、小孩。

孕妇吃羊肚菌的推荐吃法

【孕妇吃羊肚菌的好处】

对于孕妇来说，适量的吃些羊肚菌也是非常有好处的，不仅仅可以补充营养，而且还可以改善食欲，帮助解决消化不良等问题，养生保健作用非常的好，偶尔吃吃的话还可以补充丰富的蛋白质，尤其是对于口感比较清淡的孕妇来说，吃羊肚菌是非常适合的，既可以增加食欲，并且可以减轻油腻感。

1、补充营养。羊肚菌有“素中之荤”的美称，其中营养包括有维生素、氨基酸、蛋白质、微量元素等，这些丰富的营养物质都是身体健康所需，所以经常吃些羊肚菌可以补充身体营养成分。

2、润肠通便。羊肚菌里面含有丰富的纤维素成分，这些物质进入肠道后可以有效的促进肠胃的蠕动，改善便秘问题，对于孕妇来说是非常安全有效的润肠剂。

3、改善食欲。羊肚菌的味道很鲜美，口感脆嫩，用羊肚菌炖煮出来的汤味道也是非常的鲜美，这一点对于孕妇来说，可以促进孕妇的食欲，帮助改善食欲不佳等问题。

【孕妇吃羊肚菌的推荐吃法】

一、羊肚菌鱼汤

 

材料：干羊肚菌、鲤鱼、姜、葱、蒜、精盐、味精、胡椒粉、大豆油、料酒。

做法：

1、首先把羊肚菌放入温水内，浸泡变软后，彻底的清洗干净。

2、接着把生姜切片、葱切段、蒜切片，放到一边备用。

3、把鲫鱼宰杀后，清洗干净，并且切成片。

4、起锅烧油，五成热以后，放入姜片，蒜片，爆炒出香味。

5、接着加入适量的清水，料酒，食盐，烧煮至沸腾，加入清洗好的羊肚菌，煮5分钟时间。

6、这个时候可以放入鱼片了，煮沸后，加入葱段、胡椒粉、味精，就可以出锅食用了。

二、羊肚菌炖花胶

 

材料：羊肚菌、花胶、骨头、姜、盐、玉米笋、红枣、红萝卜、枸杞

做法：

1、准备好食材，将羊肚菌、花胶、骨头进行清洗干净。

2、将红萝卜去皮，切成块；玉米笋切成段;花胶切成大片。

3、在砂锅中放上水，放入玉米笋、红萝卜、花胶、红枣、骨头。

4、最后放入一片姜，然后用大火煲开锅后，转小火煲60分钟。

5、1个小时过去之后，将枸杞和羊肚菌放入锅内，再煲30分钟。(该羊肚菌是鲜的，所以不用久煲)在食用前可加入适量的盐进行调味。

三、羊肚菌炒肉

材料：羊肚菌、蒜、姜、梅头肉、耗油、盐、酱油、鸡粉。

做法：

1、把羊肚菌放入温水内，泡软，洗净，然后捞出沥干水分备用。

2、接着把猪肉切成薄片，加酱油、鸡粉、油、盐等配料一起腌制15分钟时间。

3、接着把姜、蒜，清洗干净，并且切好成片、段。

4、起锅烧油，油热后，放入姜、葱爆炒出香味，放入肉片翻炒7成热。

5、这个时候放入羊肚菌进行翻炒，放入盐加味，盖上盖子，焖个3分钟时间就可以起锅了。

 以上就是关于孕妇吃羊肚菌的好处，还有关于孕妇吃羊肚菌的推荐吃法介绍。做为孕妇来说，饮食上一定要清淡一些，而这款羊肚菌的味道鲜美，口感淡雅，就非常适合孕妇吃，不过孕妇吃羊肚菌，切莫不要因为好吃就大量吃，任何食物一下吃多了都会产生副作用。

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