本文简介：榴莲：买榴莲就要挑“母”的，皮薄肉厚实，教你4招，每个都是甜又香？榴莲，当初打死不吃，吃过后念念不忘的一种水果，我真是好喜欢榴莲的“臭味”，不懂的人觉得很臭，懂的人自然懂，你是哪一种呢？今天荣耀来分享一下榴莲的挑选技巧。不说了，今天买的这个母榴莲非常不错，皮薄肉厚，每一个都很饱满，香甜得很，我要开餐咯，我们下次聊。同样这4招也适合那些摆摊卖榴莲的走鬼摊上，那种地方买榴莲一定要留多个心眼，尽量说要母榴莲，老板一听是行家，不会忽悠你，乖乖给你好榴莲。

第一招看形状

为什么挑圆的榴莲？因为榴莲是有“公”、“母”之分的，公榴莲是指那些长相长长尖尖的、鼓包不均匀凸起的榴莲，这类榴莲在口感方便比较一般，味道也不会很甜，果肉有大有小，非常不均匀。而母榴莲就是指长得圆圆的，比较均匀规矩，没有凸起的鼓包，通常这是母榴莲，母榴莲在口感更软绵，味道更甜，果肉大小很均匀，这样的榴莲其实很容易分别。这其实都是行内默认的规则，一般人只要在购买的时候，说要一个母榴莲，老板一听就知道你是识货的行家，不敢给你差榴莲的。

公榴莲有随机凸起的鼓包，生长发育时，会吸收更多营养，使其他鼓包里面的肉质营养减少，导致果肉口感有差距，有时候有的甜，有的不甜，因此在选购榴莲的时候，尽量选母榴莲。

榴莲：买榴莲就要挑“母”的，皮薄肉厚实，教你4招，每个都是甜又香

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