本文简介：茯苓，出自于《神农本草经》，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。其药性甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿，健脾，宁心安神的作用。茯苓是祛湿的良药，常用它来去除体内湿气，可用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安。常与薏苡仁，赤小豆、黄芪等同用。一般用量为10~15克。茯苓粥——茯苓粉30克，粳米100克，红枣20颗。茯苓赤豆薏米粥——茯苓粉20克，赤豆50克，薏苡仁100克。将赤豆，薏苡仁洗净，锅内加水适量，加入赤豆并加热煮沸，此时加入薏苡仁

 祛湿就该选茯苓，这几道茯苓汤，湿气除，精神爽！

茯苓，出自于《神农本草经》，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。其药性甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。具有利水渗湿，健脾，宁心安神的作用。茯苓是祛湿的良药，常用它来去除体内湿气，可用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安。常与薏苡仁，赤小豆、黄芪等同用。一般用量为10~15克。

祛湿就该选茯苓，这几道茯苓汤，湿气除，精神爽！

茯苓是祛湿的良药，那么，如何判断体内湿气重不重呢？

首先，我们要了解体内湿气重会有些什么样的症状。从排便来看，湿气重的人通常大便稀溏不成形且感觉黏黏的，而且在排便的时候总感觉意犹未尽，没排完，妇女则会白带增多，阴部瘙痒；从舌苔上看，正常人的舌苔为淡红色且有一层薄薄的白色舌苔，而湿气重的人，舌苔则会呈现出黄而黏腻，显得十分的厚重，如果舌质呈现赤红色，则说明体内的湿气已经非常重了，这就会导致体内的阴液流失；从精神上来看，湿气重的人常常会感觉头昏脑胀，整个人显得昏昏沉沉且双腿无力沉重，在早上起来刷牙时干呕恶心。

了解了如何判断体内湿气重，现在来讲一下我们要如何运用茯苓来祛湿呢？茯苓是食疗养生的常客，很多祛湿的食疗都离不开茯苓，下面就来介绍几种祛湿的药膳：

粉葛煲甲鱼——粉葛1000克左右，甲鱼500克左右，老姜100克，茯苓50克，白术50克，甲鱼整理好放入热水中烫一下，粉葛去皮，切好，加水后放入老姜、茯苓、白术，大火煮开后出去泡沫，改文火煲四个小时左右开锅即可。既可祛湿，治疗因风湿引起的骨痛又可以预防高血压。

茯苓粥——茯苓粉30克，粳米100克，红枣20颗。将红枣煮烂，连汤放入粳米粥内，加入茯苓粉，可根据个人口味加入红糖。既可去除体内湿气，又可延年益寿，缓解脾胃虚弱、腹泻等症。

茯苓赤豆薏米粥——茯苓粉20克，赤豆50克，薏苡仁100克。将赤豆，薏苡仁洗净，锅内加水适量，加入赤豆并加热煮沸，此时加入薏苡仁同煮至煮烂再加入茯苓粉文火煮半个小时左右即可。此粥可健脾利湿，能达到良好的祛湿效果。