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本文简介：雪莲花的吃法大全。雪莲花，藏语称恰果苏巴，为菊科多年生草本植物。它不但是难得一见的奇花异草，也是举世闻名的珍稀藏药。又名新疆雪莲、天山雪莲，藏语称恰果苏巴。俄罗斯及中国有分布。另外雪莲花对女性高发的崩漏也有明显治疗作用，治疗时需要把雪莲花和党参一起炖汤喝。雪莲花中所含的秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。另外孕妇忌服雪莲花。

 雪莲花怎么吃效果最好？雪莲花的吃法大全

雪莲花（学名：Saussurea involucrata ），藏语称恰果苏巴，为菊科多年生草本植物。它不但是难得一见的奇花异草，也是举世闻名的珍稀藏药。又名新疆雪莲、天山雪莲，藏语称恰果苏巴。 分布新疆（乌鲁木齐、博克达山、和硕）。生于山坡、山谷、石缝、水边、草甸，海拔2400-3470米。俄罗斯及中国有分布。

雪莲花怎么吃效果最好？雪莲花的吃法大全

一、雪莲花的吃法

（一）雪莲乌鸡煲

原料：雪莲20克，乌鸡一只(一斤左右)，葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。

制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。

功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。

（二）雪莲乳鸽煲

原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。

制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。

功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老.

（三）雪莲甲鱼汤

原料：雪莲10克，甲鱼一只(300克左右)，葱姜少许，盐味精适量。

制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。

功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。

雪莲花的吃法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。

宜忌：孕妇忌用，过量可致大汗淋漓。

（四）冰糖雪莲红枣

材料：雪莲果1个(外表象山芋的那种)，红枣十几粒，冰糖2匙

做法：

1、先将雪莲果去皮，削皮要注意，将皮层全去掉，象罗卜皮那样厚一层，里面是黄黄的半透明的果肉，将果肉切成丁;

2、红枣洗干净，与雪莲果肉一起置入器皿内，放入冰糖和水，如果器皿无盖话，水少放点，如果器皿有盖子，则水可以放到适量。

3、将器皿放入蒸锅内隔水蒸炖，水开后改小火炖一二个小时，至红枣烂了即可。

小诀窍：冰糖雪莲红枣汤，雪莲就是用的‘雪莲果’，炖了一个半小时，尝了下还不错，如果放在冰箱里一个小时再拿出来吃就更爽了。

（五）雪莲甜汤

材料：天山雪莲75公克，红枣12颗，冰糖100公克

做法：

1、枣以清水沖洗干净;雪莲以清水浸泡4小时备用。

2、作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。

3、另起一锅，注入约1000cc的水及放入作法1的雪莲一起煮至滚沸时，改小火慢炖到烂，加入其余冰糖煮至完全融化时，加入作法2的红枣即可。

通过以上的介绍，对雪莲花的吃法也都是有着一些了解，因此我们在制作的时候，也都是可以按照以上的方法进行，不过要注意的是，在选择这些这些制作方法时候，也都是要掌握火候，否则雪莲花的营养也都是会流失掉。

二、雪莲花泡酒方法

1、雪莲花50克，白酒500毫升，密封浸泡10天后饮用，每日两次，每次30～50毫升。可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。

2、雪莲15克水煎服，每日二次，连服数日;雪莲15克，黄酒或白酒200克，浸泡7天，口服2次每次20毫升，可以治疗风湿性关节炎、妇女小腹冷痛、闭经，胎衣不下。

3、男子阳痿，雪莲6克，当归、枸杞各3克，水煎服;雪莲15克，冬虫夏草6克，白酒200毫升，泡一月，口服二次，每次20毫升。

4、妇女崩漏，雪莲6克，党参12克，炖鸡服。

5、雪莲花6克，浸入1000克白酒或黄酒中，密封浸泡30日后服用。每次饮30-40毫升。有补肾阳、强筋骨之功效。

6、雪莲花6克，装入纱布袋内扎口，老母鸡一只，加水文火炖1.5小时，滤出药液约100克，每饮30-40毫升。调筋补血、滋阴补肾。

7、肩肘炎、腰腿病，雪莲50克，腹蛇一条，白酒1000毫升，泡一个月，每次10毫升，每日二次。

8、雪莲花5克，党参15克，苁蓉10克，红花5克，鸡肉1000克。上药洗净，同装入纱布袋内扎口将鸡肉与药袋同下锅，文火炖2-3小时，滤出药液约1500克，每次适量。温肾壮阳、补中益气。

三、雪莲花的功效

1、补肾壮阳

补肾壮阳是雪莲花入药以后的主要功效，平时人们出现肾虚或者今晚若是可以直接用雪莲花泡酒喝，最好的做法是把六克雪莲花放在一千克黄酒中，密封浸泡30天，然后取出，每天服用30克，就能温补肾阳，能让人们肾虚的症状很快好转。

2、治疗妇科病

雪莲花是治疗女性妇科病的常用药，当女性出现小腹冷痛，以及闭经和产后胎衣不下时，都可以直接用雪莲花进行治疗，治疗时可以把15克雪莲花加入清水煎制以后得到药液，在一天中分两次服用完。另外雪莲花对女性高发的崩漏也有明显治疗作用，治疗时需要把雪莲花和党参一起炖汤喝。

3、延缓衰老

雪莲花中含有多种天然多糖，它能清除人体内的自由基，也能缓解身体疲劳，平时经常食用能提高人体各器官功能，也能延缓多种衰老症状发生。另外雪莲花还有一定的抗炎去湿作用，它含有的生物碱能吸引有效消除关节炎症，所以平时雪莲花还能用于人类风湿骨痛和关节炎等高发疾病的治疗，治疗功效特别明显。

雪莲花中所含的秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。另外孕妇忌服雪莲花。

现在大家知道雪莲花怎么吃效果最好？了吧，具体看上文介绍，另外小编骆楼兆在上文还介绍了雪莲花的吃法大全的相关内容，希望上文的介绍能对大家有用哦！

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