本文简介：之所以叫做奶浆菌，是因为把它折断以后出现了大量如牛奶一般的汁液，因此得名为奶浆菌。奶浆菌内含的丰富多糖体，可以刺激抗体的形成，提高身体内的防御能力，可以有效的降低某些物质诱发肿瘤的发生率。奶浆菌内含丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分。奶浆菌可以有效的清除身体内的毒素和多余的水分，可以促进血液和水分的新陈代谢，有利尿、消肿的作用。奶浆菌的味道鲜美，营养丰富，素来就享有健康食品的美名，在不少的国家和地区都把它视为是一种纯天然的健康食品，深受大众的喜爱。

 奶浆菌的营养价值和功效作用

奶浆菌，是一种味道鲜美的可食用菌类，由于对于生长环境要求非常的苛刻，因此不可以进行人工栽培，是一种多生长海边高1600-2800米高原地带森林中的野生菌类，多为夏天7-8月别破土而出，多生在雨后，生长时间短。之所以叫做奶浆菌，是因为把它折断以后出现了大量如牛奶一般的汁液，因此得名为奶浆菌。

奶浆菌的营养价值和功效作用

一、奶浆菌的营养价值

 奶浆菌有个最大的特点就是香味浓郁了，味道鲜美的它，经常食用可以有效的增加身体的抵抗力；而且内含有大量人体不可以自身合成的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等，食用具有抗癌、祛压降脂，护心、健胃、助消化、止咳平喘、祛痰、保肝解毒、降血糖等作用。

二、奶浆菌的功效作用

1、防癌抗癌

  奶浆菌内含的丰富多糖体，可以刺激抗体的形成，提高身体内的防御能力，可以有效的降低某些物质诱发肿瘤的发生率。而且奶浆菌内含的有机硒，这些硒成分如果长期食用的话，可以有效的预防癌变。

2、祛压降脂、保护心脏

  奶浆菌可以使血压更容易控制，并且使毛细管夸张，血黏度降低，改善微循环；而且还可以保护心脏，保护心肌细胞；预防环境心悸，心律失常等。

3、健康助消化

  奶浆菌还可以中和胃酸，缓解胃痛，有注意胃酸的分泌和食物的消化，有治疗饮食积滞的功效。

4、保肝解毒

  食用奶浆菌，有助于肝脏结构和功能的恢复，适合肝病患者，清理掉身体内长期淤积的毒素，并且排泄出来，有利于身体健康。

5、降血糖

  奶浆菌还具有降血糖的作用，可以有效的促进糖分的分解，并且使过剩的糖分转化成为热量，改善身体脂肪平衡。

6、提高免疫力

  奶浆菌内含丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分。

7、通便利尿

  奶浆菌可以有效的清除身体内的毒素和多余的水分，可以促进血液和水分的新陈代谢，有利尿、消肿的作用。

三、食用禁忌

奶浆菌的味道鲜美，营养丰富，素来就享有健康食品的美名，在不少的国家和地区都把它视为是一种纯天然的健康食品，深受大众的喜爱。奶浆菌虽然美味，营养好，但是需要注意奶浆菌中含有一种叫做甲壳质的物质，对于肠胃的吸收消化是有一定的阻碍作用的，因此，换有肠胃病、肝功能不良的人群，是不适合吃奶浆菌的。