本文简介：松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。松茸在日本被奉为“神菌”。新鲜松茸约含水分89.9%，粗蛋白17%，纯蛋白8.7%，还含有丰富的维生素B1,B2,维生素C及维生素PP。林芝松茸生于藏东南深山峡谷森林中，要求条件十分严格。由于特殊的地理生态环境，西藏的林芝松茸成为最

 新鲜松茸怎么吃？

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

新鲜松茸怎么吃？

松茸在日本被奉为“神菌”。 日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。

新鲜松茸约含水分89.9%，粗蛋白17%，纯蛋白8.7%，还含有丰富的维生素B1,B2,维生素C及维生素PP。在每年的6~10月份面市！新鲜的松茸，行若伞状。色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色均有纤维状茸毛鳞片。菌肉肥厚嫩滑，有浓郁的特殊香气。

很多朋友看过《舌尖上的中国》该纪录片后，一些吃货都忍不住去购买了一些松茸来解馋。但是由于一些朋友对松茸的做法不太了解，对松茸处理不当，导致了美味的流失，营养的流失。

中国的松茸产地主要有三个区域，分别是东北、滇西北和西藏林芝地区。

现在市场上很多松茸都是掺加一些对人体有害的亚硫酸盐，颜色发黄，有的甚至已经变质，在选取松茸时一定要注意观察松茸的色泽，通常新鲜的松茸都会散发着浓浓的香气，不香的松茸是不能进食的，饱满的松茸营养更加丰富，所以，在生吃松茸前对松茸的选取非常重要。

关于野生松茸的价格，市面上也是各种标价都有，新鲜松茸从一百多一斤到一千以上都有，林芝野生松茸在杭州某商场的价格更是标到了4560元/公斤。

林芝松茸生于藏东南深山峡谷森林中，要求条件十分严格。常见于松林或针、阔叶混交林中的地上，群生。林芝松茸产区土壤主要为棕色林土或山地黑壤、黄壤，PH5.1~5.5之间。林地枯枝落叶较稀疏。

生产松茸的林龄一般不低于20年。30~40年生的林地为产松茸的旺盛时期，60年以上的林龄松茸产量开始下降。如果你想了解西藏林芝顿珠家自挖的野生松茸，可关注顿珠微信：nnnaqu，顿珠跟表姐深入深山峡谷原始森林中寻找最美味的野生松茸。如果饿了，刚采上来的松茸用小刀把泥土刮干净就可以直接吃了，味道清脆可口。

由于特殊的地理生态环境，西藏的林芝松茸成为最洁净的食物，无任何污染。林芝松茸具有个头大、形体佳、虫菌少等特点。因此，林芝松茸在国内国际市场，都比其他产区松茸更受青睐。