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本文简介：金银花，别名忍冬、金银藤、银藤、二色花藤、二宝藤、右转藤。相传在丁香河边有一对孪生姐妹，大的叫金花，小的叫银花。金花为寻求一仙草而遇难，银花接着寻找到此草，后康复，但银花也因过劳而死。每到夏天先白后黄，交相辉映，人们称此花为金银花。因金与银皆宝，故又名二宝花。有诗以纪念“天地氤氲夏日长，金银二宝结鸳鸯。操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。

 金银花

金银花，别名忍冬、金银藤、银藤、二色花藤、二宝藤、右转藤。首载于梁?陶弘景《名医别录》，其气芳香，性寒，味甘，入肺、心、胃经，是临床常用有代表性的清热解毒的药物。

金银花

传说故事

传说一：

相传在丁香河边有一对孪生姐妹，大的叫金花，小的叫银花。一天见人追一个遍体鳞伤的瘦弱女子，就奋力解救。可是女子伤势过重，周身红斑发热。金花为寻求一仙草而遇难，银花接着寻找到此草，后康复，但银花也因过劳而死。被救女子在这对姐妹坟墓前种此草以表示念慰。每到夏天先白后黄，交相辉映，人们称此花为金银花。因金与银皆宝，故又名二宝花。

传说二：

据说很久以前，一名书生和一位富家小姐相爱了。一日散步时，他们发现有一种花成对开放，清香特别，二人触景生情，指花为盟，私定了终生。可是，富家小姐的父母嫌弃书生家境贫寒，坚决不同意这门亲事，想棒打鸳鸯，拆散这对有情人。书生为此发奋苦读，最终考中了状元，迎娶了爱人，他们还将当初的定情花种满了院子。此花即金银花。

有诗以纪念“天地氤氲夏日长，金银二宝结鸳鸯。山盟不以风霜改，处处同心岁岁香。”。

功效与作用

1、抗病原微生物

对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定按捺作用。

2、抑菌杀菌

对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有按捺作用。

3、抗炎解毒

对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。

4、散热散邪

对染上干嘛风寒的人来说，缓解头疼脑涨、心情烦闷、昏昏沉沉、咽干口燥等有一定作用。

食用方法

1、金银花粥

操作：煮粥时加入少量金银花蕾。

适用：提高免疫力。

2、金银花露

操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。

适用：清热、解暑。

3、金银桃花饮

操作：桃花15朵，金银花10克，水煎服。

适用：痢疾。

4、金银花饮

操作：金银花、山楂热水冲泡，代茶饮。

适用：开胃、消食。

5、金银花薄荷茶

操作：将金银花、薄荷用沸水冲泡，加盖闷15分钟，加入蜂蜜即可。

适用：痱子。

6、三花茶

操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。

适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

食用禁忌

1、金银花性味寒凉，会影响脾胃的运化，脾胃虚弱者不宜常用；

2、金银花茶不宜隔夜食用；

3、金银花茶不宜冷饮。

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