本文简介：那能降血糖、降三脂、日常所知的苦瓜、芹菜等物质更多，那么苦瓜、芹菜中到底含有哪几种物质能有效降三高呢?今天小编就与大家分享一下苦瓜芹菜中哪些物质能有效降血糖?具体的解答如下;苦瓜是人们日常生活中最常见的降糖食物，它富含苦瓜皂苷，这种物质既能降低血糖又能促进胰岛素分泌，还能提高人体的抗糖力，平时吃后不仅能有效防止血糖升高，还能使过高的血糖尽快恢复正常。吃黄瓜能降低血糖，这是因为黄瓜中所含的糖代谢物质，高血糖的人吃黄瓜不会对血糖产生威胁，也能间接地控制血糖。

 每天接触到的许多食物都会对身体产生一定的影响，尤其是三高人群，如高血脂、高血糖、高血压等，就蔬菜而言，需要多种多样的用心选择和护理。

　　具体的解答如下;

　　一、芹菜降三高

　　要说食材最有效降血糖的，那就是西芹了，西芹降糖、降脂、降胆固醇作用都是不错的，能防止人体从食物中吸收这些物质，能较好地改善血液环境，因此是三高人群的“理想食材选择”。

　　二、竹笋降血糖

　　笋属于高蛋白、多纤维食品，不管是如何烹饪都是美味的，而且竹笋适合高血糖的人食用，可延长肠胃排空时间，避免血糖突然升高。有助于防治糖尿病性肥胖。

　　三、降血糖吃洋葱

　　味甘辛，性微温，与大葱蒜味相似，有健胃，促进食欲，行气宽中的作用，与大蒜同食可降血糖。常吃洋葱，既可以充饥，又可以降糖治病。

降血糖菜谱

　　四、降血糖吃苦瓜

　　苦瓜是人们日常生活中最常见的降糖食物，它富含苦瓜皂苷，这种物质既能降低血糖又能促进胰岛素分泌，还能提高人体的抗糖力，平时吃后不仅能有效防止血糖升高，还能使过高的血糖尽快恢复正常。

　　五、降血糖吃黄瓜

　　吃黄瓜能降低血糖，这是因为黄瓜中所含的糖代谢物质，高血糖的人吃黄瓜不会对血糖产生威胁，也能间接地控制血糖。

　　通过以上的分享可以看到适合糖尿病人或者血糖比较高的人限制不多，我们是可以吃多种多样的蔬菜的，像竹笋，洋葱，黄瓜，苦瓜等等在日常生活中也是经常有吃到，我们可以多补充一些绿叶蔬菜，少摄入糖分，还有脂肪等等，米饭也要减少吃，可以多吃一些高蛋白的食物以上，就是关于适合糖降糖人吃的蔬菜种类。