全部商品分类
红豆馒头卷怎么做:面粉别只会蒸馒头,加入1碗玉米粉和它,出锅比面包还松软
本文简介:面粉别只会蒸馒头,加入1碗玉米粉和它,出锅比面包还松软,孩子一口气能吃3个!最近大家都开始纷纷用面粉来做美食了,北方朋友对于面粉的操作是手法娴熟,而一些南方的朋友们做起面食来,也是丝毫的不含糊,蒸的馒头蓬松又暄软,看着就有食欲。今天我也用面粉做了一道面食,除了面粉,还加入了一碗玉米粉,玉米属于粗粮,多吃一些对身体好的,又放了些蜜红豆,一擀一卷做起来非常简单,口感松软,比面包还好吃,最近家人都迷上了这个早餐,做一锅能吃2天特省事,赶快来看看具体做法吧!
经过二次发酵,馒头卷明显比上边的图片变大了一倍,用手拿起来感觉轻飘飘的,这时就可以上锅蒸了,开水上锅蒸20分钟即可,关火之后再焖2分钟,这样蒸好的馒头才蓬松暄软,所以二次醒发这一步非常关键,有些朋友就是揉完直接上锅蒸,导致馒头不发不起,表皮还塌或者有褶皱。
小提示:
1、蒸馒头和面时,面粉里加入一勺白糖,可以促进发酵,缩短发酵时间,同时也增加口感。
2、揉好的馒头不要直接上锅蒸,要二次醒发,体积变大一倍,这样蒸出来的馒头才会蓬松暄软好吃。
我是小妮,今天的红豆馒头卷做法就分享到这里了,希望对您有帮助,感谢您的每一个赞和关注,感谢大家一直以来的支持!每天为您分享一道家常菜,每天定时更新,记得关注我哦!
相关推荐
本文标题:红豆馒头卷怎么做:面粉别只会蒸馒头,加入1碗玉米粉和它,出锅比面包还松软
本文地址:https://www.aniys.com/sicai/s1395-7.html
0 条大家对 红豆馒头卷怎么做:面粉别只会蒸馒头,加入1碗玉米粉和它,出锅比面包还松软 的评论
猜你喜欢
关注最多
狗牙菜:基本介绍 ,功效作用,营养价值,禁忌人群
狗牙菜即为"枸杞菜",是枸杞在初春时节长出的嫩茎叶,狗牙菜具有多种食疗功
鸡枞的种类,你分得清这些鸡枞吗?
鸡枞是一种与白蚁共生的菌类,白蚁筑巢时无意间培育了鸡枞菌,于是鸡枞顺理
新鲜竹荪蛋怎么处理保存?
那么,如果我们购买到新鲜的竹荪蛋应该要如何去保存呢?新鲜竹荪蛋的价格在
黑牛肝菌变色还能吃吗?
如果让我用一句话形容黑牛肝菌,那就是“最香的野生菌,没有之一&rdqu
白参菌如何泡发?白参菌煮多长时间可以吃?
白参菌煮多长时间可以吃?步骤1:首选取自己要食用的适量白参菌,然后用流
新鲜野生青头菌的保存方法
新鲜野生青头菌的保存方法主要有这些!新鲜青头菌的含水量达90%,因此保存
新鲜鸡油菌的保存方法及推荐做法
今天教大家如何保存鸡油菌,以及怎么做鸡油菌才好吃,推荐几款家常做法给大
青口白菜:基本介绍,功效作用 ,营养价值,适用人群
大白菜是十字花科二年生草本植物白菜的叶球。白菜根为浅根系,主根粗大,侧
谷熟菌的4种最美味的食用方法介绍
关于谷熟菌,这是一种比较常见的菌类,是云南地区众多野生菌上市比较早的一
鸡油菌的保存方法和清洗方法
鸡油菌,相信很多人都吃过,它是世界著名的四大名菌之一,味道鲜美,质地细
推荐标签