导读："水果/坚果" 栏目下【杨梅里有虫子吗？关于杨梅的5个真相】一文 是由 周璧宜 编辑整理及最后更新， 约 2022 个文字, 预计需要6分钟 时间阅读完，请您耐心，愉快舒心地阅读。如果想要浏览 "杨梅的功效与作用" 及更多相关知识，请使用网站顶部的搜索引擎进行搜索，可多关健词 + 空格精准搜索，阿力食材网为您分享更多精品文章。

本文简介：关于杨梅的5个真相。又到杨梅上市季节了，杨梅又称龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。其次杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。据说杨梅的果核可治脚气，根可止血理气。也有人用杨梅治疗腹泻，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。

 杨梅里有虫子吗？关于杨梅的5个真相

又到杨梅上市季节了，杨梅又称龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，其营养价值突出体现在以下方面：杨梅富含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。其次杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。据说杨梅的果核可治脚气，根可止血理气。树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。也有人用杨梅治疗腹泻，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。

杨梅里有虫子吗？关于杨梅的5个真相

谣言一

一、杨梅里有小白虫，不能吃

  

1、杨梅里确实可能有小白虫，因此它也是世间少有的「荤素搭配」的水果。

2、杨梅里的小虫子是果蝇幼虫。这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象，而且幼虫期的果蝇，吃下去对人体是没有危害的，完全不用惊慌。

3、如果实在是食欲受影响、心里有坎过不去，怎么办？

二、盐水浸泡

1、刚买来的杨梅可以用凉开水加盐，浸泡一下。少则几分钟多则十几分钟就能把小白虫泡出来，而清水浸泡或流水冲洗，效果都不好。

2、如果一次性买的杨梅比较多，要泡过之后，再放进冰箱。而用盐水泡杨梅，还有一个好处是：可以让酸酸甜甜的杨梅，吃起来更甜更不涩口。

3、至于像用生面粉或者果蔬清洁粉来洗杨梅，都没有特别的必要，反而会破坏杨梅的一些风味。

谣言二

一、杨梅是染色的，洗了会掉色

1、据说，买到家的杨梅拿水一泡，水是红的或者黑的，就证明杨梅是染过色的。然而，除了白色杨梅品种以外的杨梅，都富含水溶性的花青素，只要杨梅熟到一定程度，汁液就很容易流出的，把水染成红色，不足为奇。

2、当然，花青素的颜色跟水的pH 也密切相关，偏酸性的水泡偏向红色，偏碱性的水泡就偏向蓝色。而黑色素通常不是水溶性的，真要是额外染了黑色的杨梅，反而应该泡完剩一碗清水。

3、所以对于泡后水变黑的说法，要保持怀疑。

4、有一点选购建议说得对：观察装杨梅的篮子，如果边上被染得到处都是红色，同时杨梅偏软、有酒味，都说明杨梅可能放置时间偏长、不太新鲜了。

谣言三

一、杨梅不能和这些东西一起吃

1、杨梅不能与海鲜同食

谣言说，所有水果都富含维生素 C，海鲜都含有砷类物质。然后维生素 C 会和砷反应生成三氧化二砷也就是砒霜，像橙汁、柠檬汁等常见水果和果汁都不能和海鲜同食。

目前关于维生素 C与海鲜同食会中毒的，全都是虚假新闻。这种中毒现象真要发生，大概需要一口气吃下四五百只虾，并且同时马上吞下超级多的维生素 C 片才行。

2、杨梅与黄瓜不能同食

这个谣言，其实传得更广的是西红柿与黄瓜不能同食。

谣言说：黄瓜中含有维生素 C 分解酶，会分解杨梅（或西红柿）中的维生素 C ，造成营养损失。这么说是错的。开什么玩笑？大家忘了黄瓜也含有维生素 C 了吧，怎么可能有这种分解现象，偏偏要对黄瓜以外的食物起作用呢？

3、杨梅不能与牛奶一起吃

谣言说，杨梅（以及各种水果）含有果酸，会使牛奶蛋白凝固，影响吸收。

牛奶进入胃中，需要先和更强的胃酸反应，被消化掉，水果中的弱性有机酸能对蛋白质吸收产生的影响，是非常有限的。

谣言四

一、糖尿病和孕妇不能吃杨梅

担心血糖高，并不意味着水果一点都不能吃。杨梅的含糖量，在水果中是算较低的，大约 7％左右，而且血糖反应也不算高。还有研究表明，有的品种的杨梅含有一定的降糖降脂活性物质。

所以，需要控制血糖的人群，也依然可以吃杨梅。

1、注意别吃多

如果每天吃杨梅及其它水果的总量在半斤以内，是问题并不大。如果是本身血糖就偏高的患者，可以把半斤水果分两次吃掉，也不容易引起血糖的波动。

2、要小心变质

杨梅比较不耐储藏，稍放个几天就非常容易变质、有酒精味。所以要放在通风阴凉处，最好放冰箱或用冰袋保护；吃的时候要小心不要吃坏掉的，不然容易拉肚子。孕妇需要多加小心。

谣言五

一、杨梅能止泻

1、杨梅能止泻，其实说的是杨梅提取物的功效。这也就是为什么喝高度酒浸泡的杨梅酒，有一定的止泻功效。而如果直接吃大量的杨梅，不仅不能止泻，还可能促进通便，甚至拉肚子。像杨梅、桑葚、草莓这些表面有细小绒毛状、颗粒状的水果，是能够有效地刺激到肠道蠕动，从而快速排便的。

2、同时要注意的是，杨梅中富含有机酸，消化不良、胃酸过多、胃食管反流的人，不要吃一次吃太多杨梅，否则会刺激肠胃。

3、知道了这些，终于能放心大胆地吃杨梅了。

现在大家知道杨梅里有虫子吗？了吧，具体看上文介绍，另外小编周璧宜在上文还介绍了关于杨梅的5个真相的相关内容，希望上文的介绍能对大家有用哦！

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