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本文简介：青菜搭配灰喇叭菌，色香味俱全，还营养丰富，吃起来也不腻人，做法也非常简单，那么，我们来看下灰喇叭菌炒青菜应该怎么做。黑喇叭菌没有特别的食用禁忌，和其他食材一起搭配，也不会有副作用，可以放心食用，和青菜搭配也没有任何副作用，可以放心吃这道菜，多吃灰喇叭菌炒青菜对身体好。

 青菜炒灰喇叭菌的做法，功效作用与食用禁忌

青菜搭配灰喇叭菌，色香味俱全，还营养丰富，吃起来也不腻人，做法也非常简单，那么，我们来看下灰喇叭菌炒青菜应该怎么做。

青菜炒灰喇叭菌的做法，功效作用与食用禁忌

青菜炒灰喇叭菌怎么做好吃

食材：灰喇叭菌400克、青菜100克、蚝油2汤匙、蒜、盐适量

青菜炒灰喇叭菌的具体做法

1、灰喇叭菌用温水泡发好，去掉泥沙，清洗干净，沥干水分；

2、蒜切碎，青菜洗干净，把青菜焯一下水，青菜稍微变软就可以捞起，沥干水分备用；

3、锅预热注入油，烧至六分热，放入蒜爆香，加入蚝油，放入灰喇叭菌翻炒均匀，然后快熟的时候放入青菜翻炒均匀，最后适当加入少许盐就可以了。

小技巧：蚝油炒青菜时，万万不可直接放蚝油，多加一步，青菜入味爽脆，蚝油炒青菜需要多加焯水这一步，这样等一下再放蚝油炒时才会让蚝油均匀渗透到青菜中，这样才会让青菜更加入味。

青菜炒灰喇叭菌的功效作用与营养价值

1、富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。

2、补骨髓、壮筋骨、润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛。提供营养，强身健体，保持血管弹性，润泽皮肤，延缓衰老，防癌抗癌。

3、含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

4、含有叶酸，有助于骨髓中幼细胞成熟，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。

青菜炒灰喇叭菌的食用禁忌

黑喇叭菌没有特别的食用禁忌，和其他食材一起搭配，也不会有副作用，可以放心食用，和青菜搭配也没有任何副作用，可以放心吃这道菜，多吃灰喇叭菌炒青菜对身体好。

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