红薯既通便又抗癌 但这两类人要避免吃红薯

本文简介：红薯作为国民的大杂粮之一，家家户户都常会吃，其糯粉跟甜甜的口感也备受小孩子的喜爱。很多时候家长还会变着花样做各种红薯小吃，不单单只是蒸煮这一种吃法。比如加上粉面一起制作的红薯饼跟红薯丸子，简单的红薯粥水，都深受欢迎。而除了口感，大家这么喜爱

红薯作为国民的大杂粮之一，家家户户都常会吃，其糯粉跟甜甜的口感也备受小孩子的喜爱。很多时候家长还会变着花样做各种红薯小吃，不单单只是蒸煮这一种吃法。比如加上粉面一起制作的红薯饼跟红薯丸子，简单的红薯粥水，都深受欢迎。而除了口感，大家这么喜爱红薯的原因还因为它对人体的实用功效确实不错。那么，红薯都具备那些实用的作用呢？

1、通便

首当其冲就是通便的作用啦，这是因为红薯中存在着许多不容易被消化酵素破坏的纤维素跟果胶，这些成分能够刺激消化液分泌喝肠胃蠕动，继而起到通便的作用。

2、抗癌

很多人说食物不具有抗癌的作用，但红薯中的β-胡萝卜素、维生素C、叶酸是最具有抗癌作用的营养物质，红薯中的β-胡萝卜素、维生素C的抗氧化作用可以抵抗氧化应激对DNA的损伤从而起到抗癌的效果，而红薯中三者含量都比较丰富，因此其抗癌作用比较大。不过指望从吃红薯就能完全的不患癌，平时还是多点好的生活习惯吧。