老人饮食应加点“藻”
本文简介:人到老年,身体内的微量元素流失速度加快,容易导致微量元素缺乏症。而日常的饮食又不能够完全满足人体对微量元素的需求,此时不妨多食用一些藻类食品,如紫菜、龙须菜、裙带菜、马尼藻、海带等,以使体液保持弱碱性。这些食品对老年人常见的高血压、糖尿病等慢性疾病起到辅助治疗作用。 海藻类食品含有的优质蛋白质、不饱和脂肪酸,正是糖尿病、高血压、心脏病患者所需要的。如海带中的甘露醇有脱水、利尿的作用,可以治疗老年
人到老年,身体内的微量元素流失速度加快,容易导致微量元素缺乏症。而日常的饮食又不能够完全满足人体对微量元素的需求,此时不妨多食用一些藻类食品,如紫菜、龙须菜、裙带菜、马尼藻、海带等,以使体液保持弱碱性。这些食品对老年人常见的高血压、糖尿病等慢性疾病起到辅助治疗作用。海藻类食品含有的优质蛋白质、不饱和脂肪酸,正是糖尿病、高血压、心脏病患者所需要的。如海带中的甘露醇有脱水、利尿的作用,可以治疗老年性水肿、肾功能衰竭、药物中毒;紫菜中的牛磺酸可以预防老年人的大脑衰老。
另外,海藻类食品还能滤除锶、镭、镉、铅等致癌物质,有预防癌症的功效,老年人不妨多多食用。
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