夏季防暑最佳膳食绿豆番瓜汤

本文简介：用料：绿豆50克，老番瓜500克，食盐少许。 做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌治几分钟后，用清水冲洗干净。番瓜去皮、瓤，用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先贤下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将番瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸30分钟，至绿豆开花，加少许食盐调味即可。 功效：此方中绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿；配以番瓜生津益气。可

    用料：绿豆50克，老番瓜500克，食盐少许。

    做法：绿豆清水洗净，趁水气未干时加入食盐少许（3克左右）搅拌均匀，腌治几分钟后，用清水冲洗干净。番瓜去皮、瓤，用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先贤下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将番瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸30分钟，至绿豆开花，加少许食盐调味即可。

   功效：此方中绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿；配以番瓜生津益气。可说是夏季防暑最佳膳食。