春季吃西红柿的好处及食用禁忌

本文简介：西红柿，又名番茄，俗称洋柿子，阿妮养生网养生专业人士表示：西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果　　阿妮养生网食疗专业人士认为：西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。　　阿妮养生网食疗专业人士指出：吃西红柿的好处虽然较多，但应注意食用方法。春季

　　西红柿，又名番茄，俗称洋柿子，阿妮养生网养生专业人士表示：西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果

　　古方中医食疗专业人士认为：西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。

　　阿妮养生网食疗专业人士指出：吃西红柿的好处虽然较多，但应注意食用方法。春季吃西红柿应注意什么？有哪些食用禁忌介绍如下：

　　1、不宜和青瓜（黄瓜）同食

　　青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

　　2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

　　番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

　　3、空腹时不宜食用

　　番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

　　4、不宜食用未成熟的番茄

　　青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

　　5、不宜长久加热烹制后食用

　　长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

　　6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食

　　阿妮养生网食疗专业人士提醒：饭前吃番茄可瘦身，番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。据计算，每人每天食用300克左右的番茄（约3个），就可以满足对维生素和无机盐的需要。文章来源：古方中医网　求医问药专题