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南瓜小圆子羹:它被称为维生素之王,常当早餐喝,快速长个子还护眼

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 它被称为维生素之王,一块五一斤,当早餐喝,快速长个子还护眼

南瓜小圆子羹:它被称为维生素之王,常当早餐喝,快速长个子还护眼

1、它被称为维生素之王,一块五一斤,当早餐喝,快速长个子还护眼!这是什么食材大家知道吗?小编告诉大家,它就是南瓜!南瓜是一道大众美食,它口感绵密香甜,价钱还不贵,不论是炒着吃、炖着吃都是十分受欢迎的。营养师大乔根据研究发现,南瓜含有丰富的维生素B、维生素C等营养物质,

2、被称为“维生素之王”的它具有保护胃粘膜、帮助消化, 促进生长发育,保护视力的功效。根据南瓜的口感和味道,小编给大家带来一道南瓜小圆子羹,制作简单,还可以当营养早餐喝,帮助孩子健康发展,茁壮成长!

一、南瓜小圆子羹
 
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1、配料:

南瓜米糊 320克、小圆子 130克、水 400毫升、冰糖 20克-40克

2、烹饪步骤:

1.准备材料!南瓜米糊是豆浆机中午打的。四点回家已经冷却了。

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2.锅里加入清水。盖盖子,开中火煮开。

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3.水开后,倒入小圆子。

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4.用勺子,从锅里来回搅动,搅匀,防止倒入的时候粘底。盖盖子,中小火继续煮。煮到圆子飘起来。

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5.倒入全部南瓜米糊。

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6.搅匀,转小火煮。

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7.然后加入冰糖,此时开始要不停搅匀,到冰糖融化。

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8.等米糊煮开后,关火,盖盖子闷一两分钟。然后盛出即可食用!

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二、烹饪小贴士:

1、南瓜性温,素体胃热盛者少食;南瓜性偏雍滞,气滞中满者,慎食。发物,服用中药期间不宜食用。

2、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3个月,所以在过去蔬菜紧缺的冬天,人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。

3、南瓜切开后再保存,容易从心部变质,所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好,这样放入冰箱冷藏可以存放5~6天。

4、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用,如果皮较硬,就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候,南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素,所以尽量要全部加以利用。

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