炖土鸡,放这2味等于白炖!许多人不懂,难怪汤不鲜,还没营养
本文简介:鸡在我们日常生活中可以经常吃到,逢年过节我们都会吃鸡,鸡可以红烧、炖汤、油炸等,都十分等美味,它还含有丰富等氨基酸、蛋白质等营养元素,对孩子等成长有很大的作用,但是许多人炖鸡的时候十分的不鲜,这是为什么呢?许多人不懂,难怪汤不鲜,还没营养。放了这两样鸡就缺少了原来的鲜味了!鸡1只、山珍菇100克、葱姜适量、生抽5克、醋10克、精盐10克、味精3克、料酒5克。鸡块凉水下锅,煮至开锅,记得倒上点料酒去腥,捞出鸡块再次用水冲洗干净,这样处理过的鸡块不光是干净没血丝,还没有腥味。
鸡在我们日常生活中可以经常吃到,逢年过节我们都会吃鸡,鸡可以红烧、炖汤、油炸等,都十分等美味,它还含有丰富等氨基酸、蛋白质等营养元素,对孩子等成长有很大的作用,但是许多人炖鸡的时候十分的不鲜,这是为什么呢?炖土鸡,
放这2味等于白炖!许多人不懂,难怪汤不鲜,还没营养。“它”是什么呢?它就是花椒和八角。放了这两样鸡就缺少了原来的鲜味了!所以一定要改掉这个习惯哦,今天小编给大家带来的是炖鸡,十分的美味,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!
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