关于提子的保健食谱盘点

本文简介：提子黑糖糕　　原料：面粉、提子干、杏仁、红糖、泡打粉、橄榄油。　　做法：　　1、将面粉放入盘中，加入红糖、泡打粉、橄榄油，用水搅拌至黏糊状备用；　　2、将电饭锅的内部和锅边擦上一层橄榄油，倒入面糊，撒入提子干、杏仁片，调至蛋糕档即可自动烹制而成，取出切块食用即可。酒酿葡萄羹　　原料：江米酒、白糖各500克，樱桃、桂花、芝麻各少许，湿淀粉适量，江米酒100毫升。　　做法：将葡萄洗净，顺长切开，剔籽去

提子黑糖糕

　　原料：面粉、提子干、杏仁、红糖、泡打粉、橄榄油。

　　做法：

　　1、将面粉放入盘中，加入红糖、泡打粉、橄榄油，用水搅拌至黏糊状备用；

　　2、将电饭锅的内部和锅边擦上一层橄榄油，倒入面糊，撒入提子干、杏仁片，调至蛋糕档即可自动烹制而成，取出切块食用即可。

酒酿葡萄羹

　　原料：江米酒、白糖各500克，樱桃、桂花、芝麻各少许，湿淀粉适量，江米酒100毫升。

　　做法：将葡萄洗净，顺长切开，剔籽去皮，与白糖、桂花、芝麻一起放入碗中，洒少许清水，搓匀，在案板上拍实，切成小方丁为元宵馅，风干待用；锅放火上加清水煮沸，加入白糖，用勺搅匀，待烧开后撇去浮沫，投入葡萄，用湿淀粉勾成流芡，再加入江米酒稍煮；另取锅放火上，放适量清水煮沸，下元宵煮熟，然后捞出元宵，放入盛有流芡的锅内，撒上樱桃，待元宵、葡萄、樱桃均浮在面上时，出锅装入汤碗即成。此羹具有补益肺脾，养血安胎的功效，适用于脾虚久泻，饮食减少，脾虚自汗，妊娠胎动不安等病症。无病者食之能强身健体。

提子松饼

　　原料：低筋面粉1杯、泡打粉1/2茶匙、奶粉2汤匙、糖3/2汤匙、熟芝麻3/2汤匙、提子干1杯、牛油50克、蜂蜜1汤匙、三花淡奶3/2汤匙。

　　做法：

 　　1、牛油隔温水融化，加入蜂蜜和三花淡奶拌匀，备用。

 　　2、低筋面粉、泡打粉、奶粉、糖、熟芝麻和提子干拌匀，加入蜂蜜、淡奶和牛油的混合物，并用手充分拌匀。

 　　3、烤盘用锡纸垫好，把拌匀的材料放入烤盘，并用手按平。用勺子（或者平底玻璃杯）底部沾点油，把材料充分压实抹平。注意不要压得太薄。

　　4、烤箱预热170度，放入烤盘，烘烤25分钟即可。

拔丝提子

　　原料：提子250克，鸡蛋3枚，干淀粉、面粉、白糖各适量，花生油500毫升。

　　做法：

　　提子洗净，放入开水略烫后取出，剥皮剔籽，沾上面粉；把鸡蛋清打入碗内，搅打成蛋白糊，再加入干淀粉拌匀；锅放火上，倒入花生油烧至五成热，改用小火维持油温，将提子挂蛋白糊后，放人油锅慢炸，至浅黄色时倒入漏勺沥油；取净锅放火上，放入适量清水，加入白糖，炒至糖变色能拉出丝时，倒入炸好的提子，挂匀糖浆，起锅装入抹上一层芝麻油的盘内，配凉开水食。此方具有补气血，强筋骨之功效。适用于气血虚弱，神疲心悸，风湿痹痛，腰膝无力，神经衰弱等患者食用。无病者食之则有滋补强壮身体之功。来源于：阿妮养生网 求医问药专题