刀鲳鱼的营养 痛风患者能吃大鲳鱼吗

本文简介：刀鲳鱼的肉质算的上鲜美，并且极易被人体消化，缺点是肉很少，营养也算不上丰富。每100克的刀鲳鱼中含有水分76.3克，蛋白质16.5克，脂肪7.3克，钙210毫克，铁5.6毫克，磷50毫克，维生素B0.02毫克，维生素B20.07毫克，烟酸3毫克。刀鲳鱼中的水分和蛋白质含量都很多，能够补充人体日常生理活动所需的能量，并维持肌肉的生长和促进大脑的发育。造成痛风的原因主要是血尿酸过多，虽然痛风并不是由于嘌呤导致的，但是减少体内的嘌呤是有利于病情的，因此痛风病人在平时应该忌食含嘌呤的食物，海鲜类、动物内脏类还有植

刀鲳鱼的肉质算的上鲜美，并且极易被人体消化，缺点是肉很少，营养也算不上丰富。那么刀鲳鱼的营养有哪些呢？我们一起来看！

每100克的刀鲳鱼中含有水分76.3克，蛋白质16.5克，脂肪7.3克，钙210毫克，铁5.6毫克，磷50毫克，维生素B 0.02毫克，维生素B2 0.07毫克，烟酸3毫克。

刀鲳鱼中的水分和蛋白质含量都很多，能够补充人体日常生理活动所需的能量，并维持肌肉的生长和促进大脑的发育。

刀鲳鱼中丰富的矿物质，对人体同样具有诸多保健作用，尤其是碘和磷，在促进人体新陈代谢方面起到很强的作用。

刀鲳鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，不过由于刀鲳鱼本身的胆固醇含量较高，所以高胆固醇患者需注意，如果是健康体质的人群则可食用。

痛风患者是不能吃大鲳鱼的，因为鲳鱼属于海鲜，而患有痛风的人在饮食上需要尤其注意，不能吃海鲜海产类的食物，不仅是鲳鱼，大马哈鱼、沙丁鱼、海参、带子、蚝这类海鲜海产品都是不可以吃的，而除了海鲜以外，痛风病人还不能吃动物肝脏，植物幼芽比如豆苗、笋类，还有辛辣刺激的食物，这些都是不可以吃的。

造成痛风的原因主要是血尿酸过多，虽然痛风并不是由于嘌呤导致的，但是减少体内的嘌呤是有利于病情的，因此痛风病人在平时应该忌食含嘌呤的食物，海鲜类、动物内脏类还有植物幼苗类都是嘌呤类的食物，因此要忌食，痛风患者最好不要吃大鲳鱼哦！