推荐家庭药膳：鸡肝明目汤

本文简介：用料：水发银耳15克，鸡肝100克，枸杞5克，茉莉花24朵，水淀粉10克，姜汁10克，精盐2克，味精1克，料酒10克，胡椒粉1克。 做法：1、鸡肝洗净切成薄片放入碗内，加水淀粉、料酒、姜汁、盐拌匀。 2、银耳洗净撕成小片，茉莉花择去花蒂洗净，枸杞洗净。 3、锅置火上房那个入清汤，入料酒、姜汁、盐、味精、胡椒粉，随即下银耳、鸡肝、枸杞烧沸后打去浮沫，待鸡肝刚熟盛入碗内撒入茉莉花即可。

    用料：水发银耳15克，鸡肝100克，枸杞5克，茉莉花24朵，水淀粉10克，姜

汁10克，精盐2克，味精1克，料酒10克，胡椒粉1克。

    做法：1、鸡肝洗净切成薄片放入碗内，加水淀粉、料酒、姜汁、盐拌匀。

    2、银耳洗净撕成小片，茉莉花择去花蒂洗净，枸杞洗净。

    3、锅置火上房那个入清汤，入料酒、姜汁、盐、味精、胡椒粉，随即下银耳

、鸡肝、枸杞烧沸后打去浮沫，待鸡肝刚熟盛入碗内撒入茉莉花即可。