青瓜拌芽菜抗肿瘤还能减肥

本文简介：用料：青瓜一只（重约6两），红萝卜3两，绿豆芽菜0.5斤，粉丝半两，姜丝1汤匙。蒜茸3/4汤匙，生抽、熟油各2汤匙，麻油一汤匙，芝麻酱1个半汤匙，严1/3茶匙，醋半茶匙（调味）。 做法：1、粉丝浸软，放入滚水中煮3分钟，捞起沥干水。红萝卜其皮洗净切丝，放入癸滚水中烫软，捞起沥干水。绿豆芽洗净，放入滚水中烫软，捞起沥干水。青瓜洗净，切开四边去囊切丝，放入滚水中浸一浸捞起沥干水。 2、把材料拌匀放在碟

    用料：青瓜一只（重约6两），红萝卜3两，绿豆芽菜0.5斤，粉丝半两，姜丝1汤匙。蒜茸3/4汤匙，生抽、熟油各2汤匙，麻油一汤匙，芝麻酱1个半汤匙，严1/3茶匙，醋半茶匙（调味）。

    做法：1、粉丝浸软，放入滚水中煮3分钟，捞起沥干水。红萝卜其皮洗净切丝，放入癸滚水中烫软，捞起沥干水。绿豆芽洗净，放入滚水中烫软，捞起沥干水。青瓜洗净，切开四边去囊切丝，放入滚水中浸一浸捞起沥干水。

    2、把材料拌匀放在碟上，把调味品拌匀淋上即成。

    功效：绿豆芽可减少皮肤色斑。粉丝是绿豆制品。与绿豆芽菜有同样功效。青瓜具有抗肿瘤作用。此菜能润肤、清热、防癌，也有减肥作用。