空心菜的4个中医功效及食用方法
本文简介:大家都知道健康往往是吃出来的,良好的饮食习惯可以帮助大家保持健康的身体,其实在平时多吃空心菜能防止患病,对于这方面也许大家并不了解,那么下面就为大家详细的介绍,希望能帮助大家提升健康。一、空心菜的功效1、解毒,主要能解毒菌类中毒:如果误食野菌、毒菇、毒鱼藤、断肠草以及砒霜中毒等,可将鲜空心菜捣汁大量灌服,有急救解毒的功效,这是吃空心菜的好处。2、清热凉血:对于吐血鼻衄 ,尿血,或是小孩鼻出血,都能
大家都知道健康往往是吃出来的,良好的饮食习惯可以帮助大家保持健康的身体,其实在平时多吃空心菜能防止患病,对于这方面也许大家并不了解,那么下面就为大家详细的介绍,希望能帮助大家提升健康。
一、空心菜的功效
1、解毒,主要能解毒菌类中毒:如果误食野菌、毒菇、毒鱼藤、断肠草以及砒霜中毒等,可将鲜空心菜捣汁大量灌服,有急救解毒的功效,这是吃空心菜的好处。
2、清热凉血:对于吐血鼻衄 ,尿血,或是小孩鼻出血,都能用空心菜煮汤来喝,有治疗效果。
3、通便防癌、利尿:可加速排便,对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。
4、排毒、杀菌:其含有果胶能加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎。
二、如何烹饪空心菜
1、嫩叶适合急火快炒和凉拌,和腐竹、豆腐、鱼、肉末、芝麻酱等一起吃能使营养搭配更为合理。
2、茎则可以切成丁,与黄豆、豆渣等一起炒,口感独特,营养丰富。
三、如何挑选空心菜
1、叶子越宽大的越新鲜脆嫩。
2、挑选无黄斑、茎部不太长的。
以上就是为大家详细介绍的内容,相信大家对平时多吃空心菜能防止患病应该有了明确认识,希望大家能够重视这方面,在日常生活中尽量多吃些空心菜,这样才您的健康一定是有帮助的。
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