腊肉香肠存放多久?过了这时间,不舍得也要扔!
本文简介:才回来上班没两天,又开始想念家乡的味道了。还好春节后,拖了满满一箱年货回到工作地,家里的土鸡蛋、土鸡、自制的辣椒酱、芝麻油、鲜肉丸,还有每年必备的腊肠、腊肉……不过东西是好吃,可是要怎么保存呢?特别是,貌似经久耐藏的腊肠腊肉,没保存好,可是
才回来上班没两天,又开始想念家乡的味道了。还好春节后,拖了满满一箱年货回到工作地,家里的土鸡蛋、土鸡、自制的辣椒酱、芝麻油、鲜肉丸,还有每年必备的腊肠、腊肉……
不过东西是好吃,可是要怎么保存呢?
特别是,貌似经久耐藏的腊肠腊肉,没保存好,可是会出大问题的哦~
根据《食品安全国家标准 腌腊肉制品》(GB 2730-2015)中的相关定义:
腊肠:
以鲜(冻)畜禽为原料,配以其他辅料,经切碎(或绞碎)、搅拌、腌制、充填(或成型)、烘干(或晒干、风干)、烟熏(或不烟熏)等工艺加工而成的非即食肉制品。
腊肉:
以鲜(冻)畜肉为主要原料,配以其他辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)、烟熏(或不烟熏)等工艺加工而成的非即食肉制品。
从腊肠腊肉的工艺制作来看,通过鲜肉腌制、烘干加工,可以防止细菌滋生,去除水分,使腊肠腊肉,具有长期保持肉质不变、香味持久、久放不坏的特点。
不过腊肠腊肉也是有保质期的,同时在保存方法上也要特别注意!
现在大家知道腊肉香肠存放多久?了吧,具体看上文介绍,另外小编涂宣愈在上文还介绍了过了这时间,不舍得也要扔!的相关内容,希望上文的介绍能对大家有用哦! 本文标题:腊肉香肠存放多久?过了这时间,不舍得也要扔!
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