你所丢弃的椰子肉，也含有丰富的营养物质

本文简介：很多人在喝完椰汁以后，由于椰子的外壳比较坚硬，很难破碎，然后就将喝完椰汁的椰子丢弃不用。殊不知，你将最有营养成分椰子肉也丢弃了，椰子肉里面也含有丰富的营养物质，破壳以后将椰肉取下，可以煲汤炖肉，对身体十分有益处。 椰子肉可以吃吗 　　成熟度很好的椰子肉是可以食用的，成熟以后的椰子肉中

　　很多人在喝完椰汁以后，由于椰子的外壳比较坚硬，很难破碎，然后就将喝完椰汁的椰子丢弃不用。殊不知，你将最有营养成分椰子肉也丢弃了，椰子肉里面也含有丰富的营养物质，破壳以后将椰肉取下，可以煲汤炖肉，对身体十分有益处。

　　成熟度很好的椰子肉是可以食用的，成熟以后的椰子肉中含有的蛋白质以及脂肪比较高，食用以后可以很好的补充人体对营养物质的吸收利用。

　　椰汁肉的口感细腻，丝丝入滑，可以炖汤、榨汁以及制作成椰蓉做面包、月饼以及糕点，口感清香甘甜，味道香浓。

　　椰肉鸡汤：将椰肉切成小块，然后把鸡肉过水焯一下，去掉多余的血沫以及腥味，捞出控干净水分加入到开水的砂锅中，加入姜片、葱段、红枣、桂圆、椰肉，大火烧开以后，改为小火慢煮一个小时，食用之前加入适量的食盐调味就可以喝汤吃肉了。

　　也可以将椰肉切成丝烘干以后就成椰丝了，可以制作面包、月饼以及糕点等食物，味道甜美鲜香。

　　椰子肉中含有丰富的维生素以及矿物质，可以满足人体对微量元素的吸收，具有利尿消肿、清热解暑的功效。

　　椰肉中含有的膳食纤维，食用以后具有饱腹感，并具有高热量，特别适合减肥食用，具有美容养颜、消脂减肥的作用。

　　经常食用椰肉还可以增强人体免疫力，补充身体对营养物质的需求，有效的预防身体疾病的发生。