花菜有机和无机差别竟有这么大！
本文简介：不知道大家有没有留意过，去饭馆吃饭的时候，看到菜单上的蔬菜经常会加上有机二字，有机蔬菜作为更健康安全的蔬菜近几年常被人所提及，尤其是花菜，那么你知道什么是有机花菜吗?有机花菜和普通花菜有何区别，这二者又该怎么分辨?下面跟阿妮养生网一起来看看吧。 有机花菜和普通花菜有什么区别 有机
不知道大家有没有留意过，去饭馆吃饭的时候，看到菜单上的蔬菜经常会加上有机二字，有机蔬菜作为更健康安全的蔬菜近几年常被人所提及，尤其是花菜，那么你知道什么是有机花菜吗?有机花菜和普通花菜有何区别，这二者又该怎么分辨?下面跟阿妮养生网一起来看看吧。
有机花菜和普通花菜有什么区别有机花菜又叫松花菜，有机花菜比普通花菜无论在营养上还是口感上都更胜一筹，有机花菜含有的叶绿素、类胡萝卜素都明显高于普通花菜，不过其它营养成分并没有明显差异。
从外观来看，有机花菜比普通花菜花球更松散，叶梗长、更绿，吃起来更嫩也更脆，不过不宜煮烂。
怎么分辨有机花菜和普通花菜?
1、看认证标示
有机花菜包装上印有OFDC等字样，这是我国最权威的有机食品认证机构之一，从2012年7月起有机食品便有了这种标示。
2、选门店
在购买有机花菜时，消费者可以到正规超市和食品店购买，而菜市场有摊贩们经常会拿普通花菜冒充有机花菜，到门店选购更放心。
3、尝口感
有机花菜口感更脆，更嫰，烹饪时也不宜被煮烂，这和普通花菜有很明显的区别。
4、看包装
有机花菜的包装袋上会有明确的生产者日期及相关认证标示。
有机花菜有哪些营养价值
1、防癌抗癌
花菜的防癌抗癌的功效被业内所公认，已被营养学家列为健康的抗癌食品，长期食用有机花菜可以减少直肠癌、胃癌和乳腺癌的发病几率。
2、补充维C
有机花菜含有丰富的维C，这维生素能够促进人的生长发育，提高人体免疫力，增强体质和抗病能力。
3、解毒肝脏
常吃花菜可加强血管韧性，花菜含有丰富的维生素C，可增强肝脏的解毒能力，防止感冒和坏血病。
4、清血管
有机花菜含有丰富的类黄酮，类黄酮是最好的血管清理剂，能防止血小板结块，阻止胆固醇氧化，从而减小心脏病和中风的发病几率。
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