沉迷于吃火锅，容易诱发食管癌

本文简介：在寒冷的冬季，呼朋唤友，围着热气腾腾的火锅，边吃边聊，确实是一件非常惬意的事情。阿妮养生网专业人士提醒，吃火锅一定要注意方式，否则易对口腔和消化道造成损伤。　　餐桌上常说的“趁热吃”是一种热情好客的表现，是好意，但是殊不知吃太热的食物对人并不好。阿妮养生网专业人士表示：因为口腔、食道和胃黏膜等对高温的耐受程度有限，再加上麻、辣等配料，而火锅浓汤等有时候温度甚至高达120℃，如果

　　在寒冷的冬季，呼朋唤友，围着热气腾腾的火锅，边吃边聊，确实是一件非常惬意的事情。阿妮养生网专业人士提醒，吃火锅一定要注意方式，否则易对口腔和消化道造成损伤。

　　餐桌上常说的“趁热吃”是一种热情好客的表现，是好意，但是殊不知吃太热的食物对人并不好。阿妮养生网专业人士表示：因为口腔、食道和胃黏膜等对高温的耐受程度有限，再加上麻、辣等配料，而火锅浓汤等有时候温度甚至高达120℃，如果食物出锅就吃，就可能造成食道粘膜的损伤。长期这样的饮食，造成食道黏膜的反复理化刺激，就可能引起局部上皮细胞增生，进而导致癌变。

　　阿妮养生网疑难病研究所中医专业人士介绍说：食管癌俗称食道癌，属古之噎膈范畴，《内经》说：“隔塞闭绝，上下不通，则暴忧之疾也”、“三阳结谓之膈”、“饮食不下，膈噎不通，食则吐”、“膈中，食饮入而还出，后沃沫”等，平素嗜好烟酒、肆意食用辛辣热饮以及过食不洁之品，均可导致脾胃不和、津伤热结、食道受损并干涩不通，从而导致食入则痛、饮食难下而发病。

　　古方中医专业人士指出，良好的生活习惯和饮食习惯，是预防病症的最好方式。要预防食道癌，就要从日常的细节上下功夫，如具有保健功效的中医药膳食疗方。

　　古方中医专业人士建议，冬季吃火锅次数不宜太频繁，每次时间不宜太长。 刚从火锅中取促滚烫的食物切忌马上送入口中，吃进过辣的食物，对胃粘膜有损害，因此用调料辣椒要适当。一旦出现进行性吞咽困难，需马上就诊采用中医中药治疗，治疗越早效果越好。文章来源：古方中医网　求医问药专题