冬季怎么吃萝卜营养吸收好

本文简介：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。　　冬季怎么吃萝卜营养吸收好？中医认为萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效。尤其是冬季，可以适量多吃一些？冬季怎么吃萝卜，下面就给大家推荐几款冬季吃萝卜食疗方：　　煮萝卜&

　　俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“萝卜上市，郎中下岗。”萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。

　　冬季怎么吃萝卜营养吸收好？中医认为萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效。尤其是冬季，可以适量多吃一些？冬季怎么吃萝卜，下面就给大家推荐几款冬季吃萝卜食疗方：

　　煮萝卜——胜过胃肠药

　　萝卜中的维生素C可以帮助清除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。
　　
　　适合人群：小儿、老人及胃肠疾患者。

　　萝卜糖——缓解喉痛

　　萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有消炎的功能，冬天因感冒引起嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜榨成汁用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中，每天反复2～3次，每次5分钟左右，鼻塞的症状会自然得到缓解。喉咙疼痛的人可以自制点“萝卜糖”，把萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出，每次喉咙疼痛的时候吃上一点，疼痛会得到一定的缓解。

　　适合人群：小儿、青壮年及吸烟者，对扁桃体炎、咽炎、鼻炎患者有辅助治疗作用。

　　白萝卜叶茶——美容

　　吃萝卜美容，自己做一点白萝卜叶茶，不但享受到了萝卜的营养，也不用吃太多的萝卜，好处有防止皮肤的老化，阻止色斑的形成，保持皮肤的白嫩，促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。制作萝卜叶茶，把白萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，晾晒后，将30克晒好的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。

　　适合人群：青年女性，特别适合患有面斑、皮肤干燥及便秘者。

　　冰糖萝卜——能润肺

　　萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。把萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部放在一边，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的边，在空洞中放入冰糖。再把萝卜上部盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已成浓汁。只是放萝卜时一定要放正，歪了水就跑出来了。这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用。

　　适合人群：小儿及老年人，对气管炎、肺炎、肺气肿、肺心病等更适合。

　　中医食疗提醒：冬季人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，更会起到很好的化痰、滋阴润肺的营养滋补作用。文章来源：古方中医网　求医问药专题