冬季吃雪菜好处有哪些
本文简介:从中医食疗学的角度来看,雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜,十二经络中归肝、胃、肾三经;具有解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈的功效,主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。 现代研究证实雪菜含有较多抗坏血酸,参与机体氧化还原过程,有助于增加大脑中氧含量。大雪节气前后,不少地方的老年人会腌一些雪菜过冬食用。那么,冬季吃雪菜好处有哪些? 冬季吃雪菜好处醒脑提神 雪里蕻含有
从中医食疗学的角度来看,雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜,十二经络中归肝、胃、肾三经;具有解毒消肿,开胃消食,温中利气,明目利膈的功效,主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。
现代研究证实雪菜含有较多抗坏血酸,参与机体氧化还原过程,有助于增加大脑中氧含量。大雪节气前后,不少地方的老年人会腌一些雪菜过冬食用。那么,冬季吃雪菜好处有哪些?
冬季吃雪菜好处醒脑提神
雪里蕻含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有醒脑提神,解除疲劳的作用,特别适合上班白领一族食用。
冬季吃雪菜好处解毒消肿
雪里蕻有解毒之功,能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病,尤其是对反复感冒的小儿及老年人有好处。
冬季吃雪菜好处开胃消食
雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。适合小儿厌食、消化不良者食用
冬季吃雪菜好处明目利膈,宽肠通便
雪里蕻组织较粗硬,含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。文章来源:古方中医网 求医问药专题
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