山楂的营养价值怎么吃更营养

本文简介：阿妮养生网指出山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。　　那么，山楂的营养价值是怎样的？山楂怎么吃更营养？山楂中蕴含有大量人体必需的营养物质，现代医学认为，山楂富含山楂酸、柠檬酸、维生素Ｃ、钙、糖类，还含解脂酶、配糖体、内脂、黄酮类及苷类等物。　　药理学研究发现，

　　古方中医指出山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。

　　那么，山楂的营养价值是怎样的？山楂怎么吃更营养？山楂中蕴含有大量人体必需的营养物质，现代医学认为，山楂富含山楂酸、柠檬酸、维生素Ｃ、钙、糖类，还含解脂酶、配糖体、内脂、黄酮类及苷类等物。

　　药理学研究发现，山楂的营养价值体现在山楂能促进胃中酶类的分泌，帮助消化。其所含的解脂酶更能消化肉食脂肪。此外，近２０多年来国内外医学界又先后发现，山楂所含的黄酮类、苷类、内酯及配糖体等化学成分，分别有软化血管，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，增强心肌收缩力，降低血脂和血压，以及减肥瘦身等功用。

　　所以，心血管病专家们乐观地指出，山楂堪称为一味既能消食化积、活血化瘀，又可防治心血管疾患的良药。又因山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，还具有防癌、抗癌作用。

　　山楂怎么吃更营养？古方中医食疗介绍山楂生食，水煎，或榨汁服均可，建议每次10-30克。但提醒孕妇莫吃山楂，尤其是孕妇早期妊娠反应时不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产！文章来源：古方中医网　求医问药专题