夏季“上火”,中医推荐蜜汁苦瓜
本文简介:炎热的夏天就要到来,在夏季里,人们很容易出现上火症状,夏季“上火”可通过饮食调节。传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。还能缓解热病烦渴,中暑发热,痢疾、痱子等。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时,苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂,
炎热的夏天就要到来,在夏季里,人们很容易出现上火症状,夏季“上火”可通过饮食调节。
传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。还能缓解热病烦渴,中暑发热,痢疾、痱子等。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。同时,苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力,降低发生癌变的危险性。此外,苦瓜还含苦瓜甙、多种氨基酸、钙、磷、胡萝卜素、B族维生素等。
下面推荐一款蜜汁苦瓜为身体清清火。
做法:苦瓜1根、枸杞子、蜂蜜、细砂糖、矿泉水100克;枸杞子洗净备用;苦瓜洗净,切开两半,去瓤;将苦瓜切成薄片;取一密封盒,将蜂蜜、细砂糖、水混合在一起,用匙子搅拌至细砂糖溶化;将切好的苦瓜片和枸杞子一起放入蜜水中;盖上盖子,放入冰箱中冷藏1小时左右即可取出食用。
注意:1、蜜水的比例。蜂蜜、细砂糖、水按1:1:5的比例调配。当然,如果您喜欢更甜一点的口感,可以将蜂蜜的比例调高。
2、如果不喜欢吃太苦的,可以把苦瓜焯水后,再进行后面的过程;或是用少许盐稍微腌制一会,再用矿泉水冲去盐味,再进行后面的过程。
3、苦瓜生食性寒,因此脾虚胃寒者不应生吃。
以上是夏季“上火”,中医推荐蜜汁苦瓜的相关信息,信息来源于网友投稿和网络以及百度信息检索,本网站不保证信息真实性。 本文标题:夏季“上火”,中医推荐蜜汁苦瓜
本文地址:https://www.aniys.com/yangsheng/s52871.html
最新相关文章
精彩推荐
0 条大家对 夏季“上火”,中医推荐蜜汁苦瓜 的评论