夏吃姜,如何吃能温胃散寒?
本文简介:很多人都听说过“冬吃萝卜夏吃姜”的保健民谚,但是很少有人知道为什么。中医介绍说,夏天天气炎热,不少人为贪图凉快,喜欢吹空调,吃冷饮,所以很容易导致“胃中虚冷”,进而出现腹泻、拉肚子等症状。中医认为,生姜既可以升阳助阳,又具有温中祛寒的功效,夏季适量吃点生姜能够顺应夏季阳气的升发,温胃散寒,符合《黄帝内经》所讲的“春夏养阳”的理
很多人都听说过“冬吃萝卜夏吃姜”的保健民谚,但是很少有人知道为什么。中医介绍说,夏天天气炎热,不少人为贪图凉快,喜欢吹空调,吃冷饮,所以很容易导致“胃中虚冷”,进而出现腹泻、拉肚子等症状。中医认为,生姜既可以升阳助阳,又具有温中祛寒的功效,夏季适量吃点生姜能够顺应夏季阳气的升发,温胃散寒,符合《黄帝内经》所讲的“春夏养阳”的理论。
晚上是阳气收敛的时候,这个时候吃生姜就不合适了。不过,这点也不是绝对的,比方说晚上吹空调受凉了,煮碗姜粥喝下也有驱寒的效果。由于生姜性味温热,阴虚内热、内火偏盛的人忌食;眼病、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及干燥综合征患者也不宜食用;孕妇最好忌食。另外,生姜作为调味品也忌吃得过多,以免生热损阴,出现口干、嗓子疼、便秘等问题。
怎么吃?
中医专家建议,可以用生姜丝泡水喝,以防“空调病”。需要注意的是姜汤不可过淡或太浓,还可在姜汤中加适量的红糖。姜丝红糖水有活血化淤、调经止痛等作用,对于痛经、怕冷的女性尤为适合。
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