夏季中医饮食：春夏养阳，秋冬养阴

本文简介：夏季如何饮食养生防病，只要在电脑上点击阿妮养生网，安装阿妮养生网药报APP，就能查阅到有关健康内容，广播、电视以及诸多杂志、报纸等也经常邀请营养学专家详细介绍。古今中外丰富之养生知识，为老百姓安全防暑提供了保障。但是在众多的夏季饮食保健方法当中，有一问题始终让我们困惑不已：一方面，营养学专家要求夏季多吃蔬菜瓜果，清热防暑；另一方面，传统中医学又强调“春夏养阳，秋冬养阴”(《素

夏季如何饮食养生防病，只要在电脑上点击阿妮养生网，安装阿妮养生网药报APP，就能查阅到有关健康内容，广播、电视以及诸多杂志、报纸等也经常邀请营养学专家详细介绍。古今中外丰富之养生知识，为老百姓安全防暑提供了保障。但是在众多的夏季饮食保健方法当中，有一问题始终让我们困惑不已：一方面，营养学专家要求夏季多吃蔬菜瓜果，清热防暑；另一方面，传统中医学又强调“春夏养阳，秋冬养阴”(《素问·四气调神大论》)，意思是讲夏天要护养“阳气”。两种认识恰好相反，前者“清热易伤阳”，后者“养阳易上火”。二者如何兼顾而养生？如何配合以防病？这是夏季饮食营养和防病的焦点和难点。为此我们介绍如下夏季食物配合方法。

多进食碱性食物

夏天人体新陈代谢旺盛，体内产生的酸性废物较冬春季节多，特别需要多进食碱性食物，以保证人体正常的弱碱性，避免出现精神不振、体力不足、抵抗力下降等状况。夏天，各种蔬菜、水果和豆制品是不错的选择，而碳酸饮料、酒类、各色奶制食品、含糖分的甜品等，大多属于酸性食品，山东淄博阿妮养生网疑难病研究所建议不宜过多食用。

补水要及时正确

夏季气温高，人体汗液分泌旺盛，水分自然会流失比较大，因此必须及时补充水分，符合卫生标准的矿泉水是夏季补水的理想来源。此外，补水的量也要正确。基本的标准是让自己不口渴、眼睑丰润有光泽。如果过量饮水，一来加重肾脏负担，二来饮水过多反而会造成水中毒，损害健康。

养生应根据自身体质，夏季贵在“清”字，而对湿热、阴虚、血瘀、痰湿这四种不同的体质，则有不同的“清”法。

湿热体质：清热泻火

夏季湿气升发，心火旺盛，一些湿热气虚体质者，常会出现心烦气闷，胸口暴热，口干舌燥等症状，应进行清热泻火调理。

用淡竹叶6克、金银花3克、甘草1克泡水喝最是对症，有清热解毒，降暑解乏，散湿泻火等功效。也可用薏米50克、红小豆50克、粳米150克熬粥，可调适脾胃，消烦解渴，疏风散热。

平日饮食上可食用清热解毒的蔬果，如西瓜、香瓜、草莓、豇豆、苦瓜、白菜等。

阴虚体质：清咽利喉

阴虚燥热体质的人群，在夏季常会出现咽喉疼痛，喉咙红肿，发痒发干，声音嘶哑等症状，多以慢性咽炎为表象。

金莲花6克、芦花6克、甘草1克冲泡后饮用，有生津止渴，清咽润喉，清火败毒等功效。白萝卜200克、百合50克、粳米150克一起入锅煮成粥，也有清心除烦，安神静心，利咽润喉作用。

还可多吃润喉清咽蔬果，如桃子、西瓜、沙葛、荸荠、苦瓜、扁豆等。

血瘀体质：清心凉血

高血压、高血脂及肥胖症患者在炎热的夏天，常感气郁胸闷，面红耳赤，虚汗淋淋，失眠多梦等，因而其养生调理的方法是清心凉血。

桑叶10克、菊花10克，蜂蜜适量开水冲泡，有清心养神，消热除烦，降压降脂功效。或用荷叶5克、绿豆100克、粳米150克，入锅熬成粥食用，有养心凉血，解暑利湿，除瘀化积，行气解郁作用。

还可食用凉血消脂的蔬果，如青梨、苹果、荔枝、凉薯、西红柿、芹菜、紫菜等。

痰湿体质：清肺祛湿

夏长挟湿，它对肺热痰湿体质者来说，无疑是一大伤害，其常表现为热咳，心烦内热，胸闷气短，口干味苦，舌红苔黄等症状。

白茅根10克、党参5克煎水服用，有清肺降火，祛痰止咳，消暑下湿功效。杏仁6克、桑白皮15克、生姜3克、大枣5枚、粳米150克熬粥食用，有宣肺止咳，祛湿平喘，润肺消热作用。

食用润肺清热的蔬果，如雪梨、枇杷、白果、刀豆子、冬瓜、萝卜等也有帮助。