大葱的七大中医功效和六大治病验方

本文简介：大葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱为主，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。中医认为，大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。随着生活质量的提高，现代的人越来越注重日常的饮食，俗话说：吃的好不如吃的巧，也就是说贵的东西不一定是最好的，但是如果巧吃，那么不仅可以补充身体所需，而且还可以

大葱是日常厨房里的必备之物，北方以大葱为主，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。中医认为，大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等。

随着生活质量的提高，现代的人越来越注重日常的饮食，俗话说：吃的好不如吃的巧，也就是说贵的东西不一定是最好的，但是如果巧吃，那么不仅可以补充身体所需，而且还可以预防疾病，大葱是我们常见的食材，是葱的一种，但同时也是一味集众多优点与一身的中药，对于男性来说每周吃三次大葱或细香葱还有壮阳补阴的功效。下面就来详细了解一下大葱的养生功效。

1、防癌

香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

2、壮阳补阴

葱的好处，不得不说壮阳功效。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，进而起到壮阳补阴的作用。因此，男人们可以适量吃点葱。

3、增进食欲

生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

4、舒张血管

大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

5、降胆固醇

大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

6、发汗抑菌

大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

7、解毒调味

大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。

大葱内服外敷，可以解除许多不适。这里摘举几例：

1、 治鼻炎 将葱白捣烂绞汁，晚上用盐水洗涤鼻腔后，以棉球蘸汁塞于鼻内，左右交替，一周为一疗程，一般两个疗程治愈。

2、 防止伤口化脓 用葱白汁敷在创面上，可以防止化脓，使创伤早日结疤，特别适用于野外旅游时对伤口的处理。

3、 治肚胀疼痛 葱头连须加适量盐，捣烂如泥，置于瓦片上放在火上烤热，趁热用纱布包好外敷肚脐。须臾，肚胀疼痛即可缓解。

4、 治关节炎 取新鲜葱白250克，捣烂置锅内炒热，用纱布包裹，烫关节处，反复熨烫，对风湿性关节炎有效。

5、 止鼻出血 取鲜嫩葱叶一根，将其剖开，用干净棉球放在葱叶内膜上蘸吸葱汁，塞入出血鼻孔，即可止血。

6、 治感冒 葱豉汤 葱白头（连须）加豆豉，煮成汤趁热服下，适用于感冒、流感初起，也可用作感冒等上呼吸道感染的预防。

中医提醒：三类人不宜吃葱

一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜。然而有些人不宜吃葱。

1. 胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

2. 表虚、多汗者也应忌食大葱。

3. 眼疾患者。过多食用葱还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。

另外，大葱忌与蜂蜜同时服用。