菌类食品营养堪比冬虫夏草

本文简介：经济条件较好的人常以灵芝、冬虫夏草等名贵保健品作为进补的首选，但营养专家提出，普通人只要在每天的饮食中增添适量的菌类作为辅菜，坚持食用，也能达到与灵芝、冬虫夏草一样的保健功效。菌类食品热量低，有人体所需的植物蛋白质，经常食用可提高人体免疫力。中医专家表示，营养保健品不一定越贵越好。食用虫草、灵芝等保健品主要是为了提高人体免疫力，而菌类食物除富含蛋白质外，还有碳水化合物、微量元素、矿物质，以及B、Ｃ

经济条件较好的人常以灵芝、冬虫夏草等名贵保健品作为进补的首选，但营养专家提出，普通人只要在每天的饮食中增添适量的菌类作为辅菜，坚持食用，也能达到与灵芝、冬虫夏草一样的保健功效。

菌类食品热量低，有人体所需的植物蛋白质，经常食用可提高人体免疫力。中医专家表示，营养保健品不一定越贵越好。食用虫草、灵芝等保健品主要是为了提高人体免疫力，而菌类食物除富含蛋白质外，还有碳水化合物、微量元素、矿物质，以及B、Ｃ、Ｄ等多种维生素，营养也十分丰富。

虫草、灵芝等保健品价格昂贵，普通人不一定每天都能吃到，量也不会很多。所以，如果只是偶尔进补虫草、灵芝等名贵保健品，未必能得到很好的效果。营养保健还是要从平时的生活细节入手，市民可以经常吃香菇、金针菇、猴头菇、黑木耳等菌类食物，来增强身体抵抗力。