三种 四种“隔夜菜”，吃不完要赶快丢掉，尤其是第一种，别舍不得！

本文简介：三种四种“隔夜菜”，吃不完要赶快丢掉，尤其是第一种，别舍不得！凉菜有很多人为了省菜，会自己动手做一些凉菜放在家里吃，但是如果凉菜一次没吃完，就可以赶快丢掉了，因为凉菜放置的时间过久，会产生一些细菌和亚硝酸盐等物质，而亚硝酸盐对身体的伤害是很大的。凉菜放置时间长了不仅会产生大量的细菌，而且还会产生亚硝酸盐这种致癌物危害身体健康，所以凉菜在没有吃完的情况下要赶紧扔掉了。吃到胃里以后还会变成亚硝酸盐，对健康是一大隐患！！

三、煮熟的虾

相信很多人都吃过虾，可能是自己在家里做的，也可能是到外面饭店去吃的，都知道虾属于海鲜里一种常见的美食，煮熟以后，虾的味道非常的鲜美，蘸着酱汁，吃起来也很棒。但是如果自己在家做虾，一次煮的太多的话吃不完放到第二天，味道就会大打折扣。不仅味道不会特别鲜美，而且还会产生一股馊味。三种 四种“隔夜菜”，吃不完要赶快丢掉，尤其是第一种，别舍不得！

这样子大家就千万不要再吃了，闻起来有馊味的大虾很可能是已经变质了。如果再有吃不完的大虾，最好是放进冰箱里面，但第二天需要吃的时候，要仔细的检查一下，没有变质，而且没有馊味，然后还要放进笼屉里或者放进锅里面去煮，把大虾彻底加热煮熟，这样才会把大虾里面的细菌消灭干净，不过这样做的，话味道也是打了很大的折扣。

四、菇类

菇类作为一种美食，味道是很香浓鲜美的，炒熟以后当时吃，味道很不错，但是隔夜之后，最好就别吃了。菇类炒熟后，经过一夜时间，里面的维生素会氧化，亚硝酸含量会大幅增高。三种 四种“隔夜菜”，吃不完要赶快丢掉，尤其是第一种，别舍不得！

三种 四种“隔夜菜”，吃不完要赶快丢掉，尤其是第一种，别舍不得！吃到胃里以后还会变成亚硝酸盐，对健康是一大隐患！！并且还有可能生成N—亚硝基化合物，这种物质是诱发胃癌的一大危险因素。所以菇类炒时要适量，当时吃完最好，剩了的话就赶快丢掉吧。