贫血怎么补 推荐六道补血药膳

本文简介：如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，阿妮养生网提示您，贫血的人多吃以下几样家常的补血药膳，就可以缓解贫血的症状：　　1、肝粥　　功效：补肝，养血明目。　　配料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可）100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。　　制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。 　　用法：每日早、晚空腹趁热顿食。 　　2、豆

　　如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，阿妮养生网提示您，贫血的人多吃以下几样家常的补血药膳，就可以缓解贫血的症状：

　　1、肝粥

　　功效：补肝，养血明目。
 
　　配料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可）100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。
 
　　制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。

　　用法：每日早、晚空腹趁热顿食。

　　2、豆腐猪血汤

　　功效：补血，适用于产后妇女贫血。

　　配料：豆腐250克，猪血（羊血、牛血也可）400克，大枣10枚。
 
　　制作：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。

　　用法：饮汤，食枣，15日为1疗程。

　　3、红枣莲子粥：

　　功效：养血安神、补养心气。

　　配料：红枣15克、莲子15克、糯米100克，红糖适量。
 
　　制作：将红枣莲子洗净，与糯米同煮到浓稠时加红糖适量即食。

　　用法：趁热顿食。

　　4、阿胶芝麻核桃羹

　　功效：补肾安神益血。

　　配料：阿胶250克、芝麻250克、核桃肉150克、桂圆肉50克、冰糖适量。
 
　　制作：先将阿胶烊化、芝麻与核桃肉共捣细末，再加入桂圆肉、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。

　　用法：每次加热吃食二匙。

　　5、鲤鱼补血汤

　　功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气。

　　配料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
 
　　制作：鲤鱼清洗乾净，加少油略煎至金黄色。将黑豆去瓤丹并清洗乾净，放入干锅中炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。水煮滚，先放入黑豆、去核红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分钟。

　　用法：经常食用。

　　6、红枣羊骨糯米粥

　　功效：补脾益血、滋肾健骨。

　　配料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米一杯。
 
　　制作：将羊胫骨（或猪骨）敲碎，红枣去核，加入适量的水，于锅中一同熬煮。

　　用法：经常食用。