不适合吃羊肉的人群及食用禁忌

本文简介：羊肉是家庭常见的滋补品，羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足 羊肉者皆可用它作食疗品。　　不适合吃羊肉的人群及食用禁忌是怎样的？阿妮养生网食疗介绍羊肉虽好，但不是每个人都吃得的，羊肉好吃应适可而止，羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。具体如下：　　不适合吃羊肉的人群：　　发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾

　　羊肉是家庭常见的滋补品，羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足  羊肉者皆可用它作食疗品。

　　不适合吃羊肉的人群及食用禁忌是怎样的？古方中医食疗介绍羊肉虽好，但不是每个人都吃得的，羊肉好吃应适可而止，羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。具体如下：

　　不适合吃羊肉的人群：

　　发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食；外感病邪，素体有热者慎用。水肿、骨蒸、疟疾、外感及一切热性病症者禁食。
　
　　吃羊肉的食用禁忌：

　　《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。

　　羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。

　　忌用铜器烹饪《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物；性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。
　　
　　另外，羊肉不能和乳酪一起吃：乳酪和羊肉功能相反，不宜同食；羊肉羊肝不能和红豆、竹笋一起吃：同食会引起腹痛，食物中毒；羊肉不能和半夏一起吃：同食影响营养成份吸收。文章来源：古方中医网　求医问药专题