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蛋糕以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。一般是由烤箱制作的。所有的专家都认为蛋糕的简洁和高雅是原则。新人需要的蛋糕要清楚的轮廓，柔美和考究的外表，而不是缀满了珍珠和鲜花。鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快乐的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表着不同的心情和意义。生日、恋爱、婚礼，蛋糕会出现在人生这些重要的时刻。...
加盟商想要加盟一家85度C蛋糕店，首先要准备一些加盟基础费，这些费用中包括门店装修费、经营设备费、首批进货费、宣传及开业费用等等，在不同的城市进行加盟...
2022-11-23
若然相遇蛋糕奶茶店，将蛋糕和奶茶组合在一起，物美价廉吸引力十足
在加盟合同上签字之后，加盟商紧接着就需要向总部支付3万元的品牌加盟费和2万元的履约保证金，这两笔费用加在一起也并不高，加盟费支付之后不会退还，但是保...
2022-11-23
品牌经过多年的发展，在很多地区开设了门店，每家门店都能够给消费者提供相同品质的蛋糕产品。总部人员会根据消费者的需求，不断研发出更多新口味的产品，用...
2022-12-03
2021年，贝恩数据显示，中国奢侈品消费规模达4710亿元，预计在2025年成为全球最大奢侈品市场。蓝海商机，近在眼前，却无从下手。对于小B创业者和就业群体而言...
2022-12-07
冷冻烘焙品的分类。通常按照是否添加酵母可以分为两大类：冷冻面包、冷冻糕点。其中冷冻糕点根据文化、起源等不同，又可细分为：冷冻中式糕点，包括起酥类和...
2022-12-10
上海团长不断组织瑞士卷复购，让我惊讶冷冻蛋糕已经被全民接受了？
关注行业动向的各位可能知道，4月20日，冷冻烘焙品牌恩喜村拿下B轮融资。而此前的2021年11月，恩喜村刚获得了食品巨头亿滋的1.05亿元的战略融资，估值达到21...
2022-12-10
随着蛋糕卷成为人们生活中常见的美食，爱创造纪念日的日本人民同样为蛋糕卷设立了专属纪念日，而且还不止一个。2005年福冈县北九州市的小仓蛋糕卷协会根据蛋...
2022-12-10
哈喽，周二刚给大家简单介绍了下中国「冷冻蛋糕」的发展现状，其中蛋糕卷/瑞士卷是爆火的品类。那么今天就带大家走进日本，来看看他们将蛋糕卷做出了哪些花样...
2022-12-10
慕斯要怎樣切才會漂亮，而不是塌塌糊糊的？一般而言,标准的mousse吃法是用汤匙挖到盘子上品尝,或一开始就用供单人食用,美美的容器盛裝再冷藏。因为,以传统不...
2022-12-15
慕斯糊中材料的比例？？慕斯分成两个部分，一是淡奶油部分，二是辅料部分。以六寸圆模的慕斯而言，淡奶油的量一般为125克，辅料的量控制在100克左右为宜，不...
2022-12-15
做慕斯常用原料？制作慕斯的原料主要有牛奶、鲜奶油、糖、吉利丁片、蛋黄、水果泥等。牛奶是形成慕斯体内最基本所需要的水分，用牛奶目的是提升口感和品质。...
2022-12-15
夏天来了，小编考虑到天气炎热，那就为粉丝们普及一下凉凉爽爽的慕斯蛋糕吧！什么是慕斯蛋糕？慕斯蛋糕是英文moussecake的译音，也是一种免烤蛋糕，它是一种...
2022-12-15
资金投入不担心：无需您东拼西凑筹资开店，只需几万左右就可轻松拥有属于您自己的事业。店铺开业不费心：开业的前期准备，物料配置、商品陈列、仓库排列、店...
2023-01-03
2023-05-22
2023-05-29
2023-05-29
2023-06-04
2023-06-22
2023-06-28
2023-06-30
