一.要求看特许加盟资历书
一个蛋糕品牌要开放加盟，一定要取得特许加盟的资格，在有关部门进行备案。投资者加盟时最主要就是取得品牌的授权，所以一定要求看品牌的商标证书和相关的资料，不要相信复印件和照片，这些都是可以伪造的。
二.是否有真实数量的门店
要判断一个蛋糕品牌是不是骗局，最直接的就是走访它旗下的门店，是否真的有实力。切实这时不能跟着品牌走，他们很有可能展示的是样板店，提前雇了托营造生意良好的现象，所以暗中假扮顾客去是最好的。千万不要听信对面吹嘘自己开了几百，几千家门店，很有可能根本没有几家，经验也不足，完全是为了骗取加盟费。
三.去网上搜索相关信息
虽说现在网上的信息有很多是假的，但如果一家蛋糕品牌负面新闻很多，那很有可能是真的出了问题。你也可以从搜索的信息里更加深入了解这个加盟品牌，最好是能联系到实际开过店的投资者，这样子能得到更为准确的信息。
四.签合同时请专业人士协助
为了防止加盟被骗，在签订加盟合同时可以找一位有经验的专业人员把关，把品牌方的各项承诺都写清楚，避免后期被骗的情况。这样子的好处在于即使后期出了问题，只要合同上有写明，也能运用法律维护自身权益，基本上杜绝了被骗的可能。
开蛋糕加盟店要如何防骗，只要合理运用这几招，加上自己不贪图小便宜，冷静对待，相信肯定能加盟到靠谱的蛋糕店，从而走向成功！
