慢性腹泻食疗方——四君子蒸鸭
本文简介:四君子蒸鸭 组成:肥鸭1只,党参15克,白术10克,茯苓10克,炙甘草6克。 用法:将肥鸭杀死,去毛及肚肠,洗净,党参、白术、获荟、炙甘草用纱布包好,放入鸭肚内,整鸭放于大碗中,加葱、姜、料酒、盐、味精、鲜汤,用湿棉纸封住碗口,于笼中蒸至熟,去棉纸、药袋,佐餐食之。 作用:健脾补气;适用于脾虚,消化力弱,大便稀薄。
四君子蒸鸭组成:肥鸭1只,党参15克,白术10克,茯苓10克,炙甘草6克。
用法:将肥鸭杀死,去毛及肚肠,洗净,党参、白术、获荟、炙甘草用纱布包好,放入鸭肚内,整鸭放于大碗中,加葱、姜、料酒、盐、味精、鲜汤,用湿棉纸封住碗口,于笼中蒸至熟,去棉纸、药袋,佐餐食之。
作用:健脾补气;适用于脾虚,消化力弱,大便稀薄。
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