糖尿病患者吃冬瓜最好带皮炖
本文简介:冬瓜是人们食用频率很高的日常蔬菜之一,它含有丰富的维生素、矿物质及微量元素,其性凉而味甘淡,能清热化痰,除烦减肥,营养价值高,保健功能强。许多人吃冬瓜时常常把冬瓜皮削掉,这实在是太可惜了。由其对于糖尿病人来说,吃冬瓜皮有利于糖尿病的康复。 冬瓜皮所含营养更丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物,又含维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝
冬瓜是人们食用频率很高的日常蔬菜之一,它含有丰富的维生素、矿物质及微量元素,其性凉而味甘淡,能清热化痰,除烦减肥,营养价值高,保健功能强。许多人吃冬瓜时常常把冬瓜皮削掉,这实在是太可惜了。由其对于糖尿病人来说,吃冬瓜皮有利于糖尿病的康复。
冬瓜皮所含营养更丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物,又含维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素、葡萄糖、果糖、蔗糖、有机酸、淀粉,还有钠、钾、钙、铁、锰、锌等矿物质和微量元素。冬瓜皮性微寒而味甘淡,能清热利水消肿,常用于水肿胀满,尤其适用于湿热所致之小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病,倘能坚持饮服冬瓜皮汤3~6个月,可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显改善。(原文版权归阿妮养生网所有http://www.aniys.com)
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