中国人的腰变粗了，患慢性病的风险也变大了

本文简介：过去，一边是食用油量居高不下，维持在每天40克左右，猪肉食用量也逐渐攀升；一边是把时间越来越多的花费到电脑和手机上、汽车上，好吃懒动，中国人在十年间腰围粗了1.4厘米，体重长了3斤多。现在，腰粗不再是风度，腰越粗，患心血管疾病的风险越大，与之伴生的各种慢性病给社会带来沉重的负担。因肥胖直接或间接导致的医疗经济账单已达上百亿人民币。未来，在成人变胖的同时，儿童肥胖形势也日趋严重，城市6~17岁的儿童

过去，一边是食用油量居高不下，维持在每天40克左右，猪肉食用量也逐渐攀升；一边是把时间越来越多的花费到电脑和手机上、汽车上，好吃懒动，中国人在十年间腰围粗了1.4厘米，体重长了3斤多。

现在，腰粗不再是风度，腰越粗，患心血管疾病的风险越大，与之伴生的各种慢性病给社会带来沉重的负担。因肥胖直接或间接导致的医疗经济账单已达上百亿人民币。

未来，在成人变胖的同时，儿童肥胖形势也日趋严重，城市6~17岁的儿童青少年超重和肥胖率分别达到了11%和7.7%，比2002年分别增长了29%和75%。过多的饮料、快餐和过少的运动，正威胁着中国未来的腰围健康。

据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所专家团队的最新监测结果，我国城市成年居民的腰围在十年间变粗了1.4厘米（相当于0.42寸）。腰粗了，体重也跟着增加，男性在十年间平均长了3.2斤，女性长了3.6斤！

什么原因让我们的腰越来越粗？祸首并非什么秘不可测之物，都是我们身边不起眼的油、糖、肉、电脑、手机和汽车。

吃油多、懒得动

2010~2011年中国居民营养与健康状况监测的数据表明，城市居民平均每天烹调油使用量仍在40克以上，比《中国居民膳食指南》建议量至少高出10克。

加工食品中还有一些看不见的油，会被不知不觉就吃进去，比如有些饼干、蛋糕的脂肪含量达30%。

猪肉吃得太多，鱼虾吃得较少，三成左右的人一周也吃不上一次鱼虾类食品，也造成了脂肪摄入增多。猪肉含脂肪较多，譬如五花肉的脂肪含量为37%左右，而肥肉里几乎都是脂肪（含量为88.6%），经常吃大量猪肉，不利于控制脂肪摄入。

外出下馆子的人也越来越多，跟十年前相比，这一比例几乎增加了一倍。餐馆为了提高口感，往往会在烹调中加入较多的油、盐、糖及酱油等，不但不利于油和盐的控制，而且下馆子容易造成大吃大喝，引起能量摄入超标。

与此同时，“懒得动”成为越来越多人的生活常态。“越来越多的人把时间花在电脑和手机上，除了工作时间外，大部分的休闲时间也坐着不动。”胡小琪研究员指出。2010~2011年监测数据表明，18岁以上的城市人群中经常参加锻炼的人（每周锻炼时间≥150分钟）不到10%，而且这些人大多都是45岁以上的中老年人，年轻人很少花时间进行运动。不进行锻炼的人占到了2/3。

而出行方式也更多地依赖于汽车等交通工具。最新数据表明，近一半（46.5%）的城市居民都会选择开车或坐公交等方式。相比之下，步行人数比例减少了，骑车的人也减少了一半。

吃得多，动得少，带来的后果就是腰变粗，体变胖。而腰越粗，得心血管疾病等慢性病的风险也越大。与2002年中国居民营养与健康状况调查结果相比，男性和女性中心性肥胖（男性腰围>95厘米，女性腰围>90厘米）率分别增长了24%和44%。

饮料、快餐摄入量增加

儿童肥胖形势也日趋严重，而其直接的后果就是导致肥胖延续到成年，包括体形、生活方式及儿童高血脂、高血压、高血糖的延续，中国“未来的健康”不容乐观。

监测数据表明，城市6~17岁的儿童青少年超重和肥胖率分别达到了11.0%和7.7%，与2002年相比，分别增长了29%和75%。

这与不健康的饮食和生活方式关系很大。譬如爱喝含糖饮料，喜欢吃高能量的西式快餐，花更多时间玩电脑玩手机，不进行身体活动等。

十年间，我国城市儿童少年平均每天饮料饮用量从一听变成了一瓶，增加了200毫升，由此带来的能量摄入多了65千卡（相当于半碗米饭的能量）。含糖饮料摄入越多，肥胖的可能性就越大。

爱吃西式快餐的孩子也越来越多，每周至少吃一次快餐的孩子也从1998年的1.9%上升到2008年的16.2%。

超重和肥胖孩子患代谢综合征的风险比体重正常的孩子要高。

中医认为胖为虚，是身体不太健康的表现，原因有很多，随着年龄的增长还会伴有其它的疾病和症状。运动不一定就能减肥，长时间的消耗型的运动是可以减肥的，例如快走，上楼梯，荡秋千，丢沙包，跳绳等等；不过剧烈运动是不能减肥的可以帮助增肥，典型能增肥的有短跑。

中医食疗减肥方法：

1、化湿减肥食疗方

原料：猪肚1个，生姜10g、胡椒粉3g、陈皮10g

制法：猪肚洗净入沸水锅内焯透，捞出，切成小片，将姜片、葱段、料酒及水入锅，文火炖至猪肚酥烂，加入盐、味精、胡椒粉调味即可。

功效：健脾益胃，祛痰除湿，减肥。

用法：每日1次，连服1周。

2、补脾减肥食疗方

原料：鲜芡实30g、白果50g、山药100g、龙眼肉20g、大枣10g、枸杞子5g

制法：将上述原料用文火煲2小时即可食用。

功效：健脾减肥。

用法：每日1次，连服2周。

3、补肾减肥食疗方

原料：猪手100g、肉苁蓉20g、菟丝子10g、黄芪20g、大枣10枚

制法：把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔开水用文火炖2～3小时，调味食用。

功效：补肾美颜。

用法：每日1次，连服1个月。