饮食对症调养13种病症宜与忌

本文简介：肥胖【宜】多纤维素食品，如胡萝卜、黄瓜、韭菜、芦笋、冬瓜、南瓜、芹菜等【忌】多脂、多糖、多盐食品。【例】荷叶、绿茶、玫瑰花、茉莉花各等量代茶饮：冬瓜高粱米煮粥。午后低热【宜】百合、荸荠、白梨、鲜麦冬、黑木耳、丝瓜等。【忌】煎炸食品、燥热食品、利水食品，以及韭菜、荔枝、桂圆温热之品。【例】百合甲鱼汤——甲鱼1只约500克，百合，黑木耳。炖汤。出血【宜】鲜藕、菱角、荷叶、黑木耳

肥胖 

【宜】 多纤维素食品，如胡萝卜、黄瓜、韭菜、芦笋、冬瓜、南瓜、芹菜等

【忌】 多脂、多糖、多盐食品。

【例】 荷叶、绿茶、玫瑰花、茉莉花各等量代茶饮：冬瓜高粱米煮粥。

午后低热

【宜】 百合、荸荠、白梨、鲜麦冬、黑木耳、丝瓜等。

【忌】 煎炸食品、燥热食品、利水食品，以及韭菜、荔枝、桂圆温热之品。

【例】 百合甲鱼汤——甲鱼1只约500克，百合，黑木耳。炖汤。

出血

【宜】 鲜藕、菱角、荷叶、黑木耳、猪皮、茄子等。

【忌】 花椒、大料、茴香、酒、辣椒等辛热食品。

【例】 鲜藕500克煮汁约200毫升，加冰糖少许。

腹泻

【宜】 石榴皮、熟柿子、藕粉、干黄花菜、炒面等。

【忌】 肥肉、香蕉、黄瓜、白薯、蜂蜜、豆浆等。

【例】 芡实米1份，薏苡仁1份，高粱米2份。煮粥。

厌食

【宜】 山楂、萝卜、鸡内金、炒谷芽、炒麦芽、番茄等。

【忌】 肥肉、甲鱼、海参。

【例】 八仙膏——清宫食品，人参、茯苓、薏苡仁、山药等加白糖蒸糕，羊肚汤——羊肚半具，鸡内金20克，酌加调料及盐，炖汤。

多汗

【宜】 鸡蛋、廋肉、五味子、浮小麦、牡蛎、白木耳等。

【忌】 辛温大热食品，如葱、姜、蒜、辣椒。

【例】 生黄芪，五味子，浮小麦，煮水约200毫升加冰糖少许。

咳嗽

【宜】 白萝卜、杏仁、白梨、陈皮、枇杷、桔梗、竹笋等。

【忌】 多盐、多糖、辛辣、油炸、肥腻之品。

【例】 白梨、白萝卜、等量带皮煮水，酌加冰糖少许，白果、杏仁、陈皮。各等份煮水。

失眠

【宜】 百合、莲子、核桃仁、菊花、金针菜、开心果、牛奶等。

【忌】 睡前喝茶、咖啡、可乐等。

【例】 气虚失眠：龙眼肉，酸枣仁，大枣，红糖3克。煮水。阴虚失眠：百合，莲子，粳米，煮粥。

贫血

【宜】 瘦肉、大枣、动物肝脏、芝麻、菠菜、花生米、阿胶等。

【忌】 烈酒、肥肉、浓茶。

【例】 当归牛肉汤——牛肉，当归，人参，大枣。煮汤。腔骨，枸杞子，桑椹子。煮汤。

脱发

【宜】 蛋、鱼、豆类、黑芝麻、瘦肉、黄精、卷心菜。以补充胆碱、卵磷脂、B族维生素。

【忌】 多糖、多油、多辛辣。

【例】黑芝麻、核桃仁、各等份，炒熟加盐当菜。何首乌、黄精、桑椹子、黑豆、墨旱莲各，加黑米。煮粥。

积液与水肿

【宜】 利水食品，如冬瓜皮、西瓜皮、玉米须、葫芦皮、莴苣、洋葱、薏苡仁、鲫鱼等。

【忌】 多盐食品、油腻食品及甲鱼、海参等养阴食品。

【例】 冬瓜皮100克，玉米须。煮水后过滤加红小豆、高粱米煮粥。

便秘

【宜】 白萝卜、海参、肥肉、香蕉、香油、蜂蜜、苹果、韭菜等。

【忌】 食物过细，利尿食品、油炸食品、浓茶、咖啡、辣椒、柿子、黑枣、石榴等。

【例】 五仁粥：芝麻、松子、核桃仁、甜杏仁、郁李仁各等份煮玉粥。蜂蜜加香油、冰糖开水调服，少用大黄、泻叶代茶饮。

“上火”引起的口疮、口干

【宜】 菊花、桑叶、竹叶、绿豆、青果、黄瓜、苦瓜、牛蒡、胖大海等。

【忌】 多盐、多糖、煎炸食品、辛温发热食品（如花椒、大料、姜、韭菜、荔枝、桂圆）等。

【例】 银耳，菊花，冰糖少许。煮水。